■私宰窩點環(huán)境臟亂差，宰好的豬被隨意擺在地上。
■執(zhí)法部門在記者發(fā)現的私宰窩點查獲10頭活豬。
■小貨車從嘉禾畜禽交易中心運豬到私宰點屠宰。
新快報記者連日踩點蹲守曝光白云區(qū)一私宰肉窩點——
私宰窩點剛被拆隔天原地重建 私宰肉“放心肉”市場混賣
近日，白云區(qū)的街坊向本報報料稱，夜間經常能看見運載著私宰豬肉的小貨車在白云區(qū)清湖村一帶穿梭。新快報記者聯同TVS-1《消費者報告》欄目記者經過連日的踩點、蹲守，終于在上周三（2015年12月30日）凌晨發(fā)現了一個藏于人和鎮(zhèn)和龍歸鎮(zhèn)交界處附近的私宰肉窩點。自當天00:30起，不斷有小貨車運載著活豬前往該處屠宰，“生意火爆”。當天凌晨4時，記者在該窩點現場報警，執(zhí)法部門隨后到場查處，并對該窩點予以清拆。
■采寫：新快報記者 彭程 陳海生 吳俊捷 李應華 實習生 蕭珈琪
■攝影：新快報記者 彭程
現場
窩點隱蔽難發(fā)現 內部環(huán)境臟亂差
2015年12月30日零點剛過，在白云區(qū)清湖村附近一個由石棉瓦、雨布，臨時搭建的簡易窩棚里，三男一女正忙得熱火朝天?，F場污水、血水橫流，骯臟不堪，有人把剛剛放完血的豬，拉進水池中浸泡，有人忙著劈開豬，并將豬肉懸掛起來。一會兒工夫，他們便在地上將兩頭活豬開膛破肚，挖出來的豬內臟就堆在豬毛、豬排泄物的旁邊，任由污水沖刷。
這個私宰肉窩點的位置可謂十分隱蔽，四周都無任何燈光，而且雜草叢生，夜晚幾乎不會有人路過。據知情街坊介紹，在距離該窩點直線距離不到一公里的位置還有另外一個私宰窩點，但那個私宰點當天晚上始終沒有開工。“可能是因為在白天踩點時走漏了風聲，他們都非常警惕的，一看到有陌生人員走過就停工。”該街坊說。
記者發(fā)現，這些私宰點無一例外都選擇建在池塘旁邊，并且都只有一個簡易搭建的窩棚，而通往里面的道路被池塘、溪流分開，如果對地形不熟，即便看見了窩棚也不一定能找到通往該處的路。
來源
畜禽交易中心購買 小貨車運至私宰點
那么，這些被運載到私宰窩點的活豬是從哪里來的？當天凌晨2時許，新快報記者來到白云區(qū)嘉禾畜禽交易中心，現場燈火通明，有人忙著登記，有人忙著將豬裝車。
記者在門口蹲守了20分鐘，就看見有10臺載著活豬的小貨車從交易中心內開出。來自湖北的阿華（化名）曾當過一段時間的私宰肉運送員，他告訴記者，每天從零點到三四點，都會有小貨車前往該畜禽交易中心買活豬，其中大部分都是運到私宰窩點屠宰。“正規(guī)屠宰場很少在大半夜來買豬的，更不會用這樣的小貨車來拉。”阿華說。
記者現場看到，這些小貨車或面包車，少的裝著兩三頭，多的則有十余頭豬。離開交易中心后，便會一路狂奔前往周邊的各個村落，穿過一個又一個的無名路口，進入隱蔽的私宰窩棚。
記者嘗試跟蹤一輛滿載活豬的小貨車，嘗試找出更多的私宰肉窩點，但到達清湖村內不久，該輛小貨車的司機似乎發(fā)現了有車跟蹤，于是便放棄主干道，駛進城中村小路，并且時而快時而慢，最后索性突然?？吭诼愤叄群竺娴能囕v超過后才掉頭繼續(xù)行駛。
查處
記者報警窩點被拆 元旦竟又死灰復燃
凌晨4時許，記者在大布路一帶蹲守時，發(fā)現一輛滿載活豬的小貨車往此前發(fā)現的私宰窩點方向開去，隨即將情況反映給了白云區(qū)警方，并會同警方趕到了該私宰點。里面的四個工人一看見有車輛靠近，立即四處逃散，消失在黑夜中，只留下了3頭在地上剛宰殺完的豬，以及剛剛從貨車上卸下的10頭活豬。
走進私宰點，現場臭氣熏天，被宰殺完的豬直接擺放在地上，一些屠宰工具也被隨意丟棄在地上。在私宰點的背后，是一口冒著熱氣的大鍋，柴火還在燒著，鍋里的水渾濁不堪。
記者隨后從白云區(qū)農林局獲悉，該私宰點早于去年12月22日就被相關部門聯合查處過，12月30日接到相關通知后，農林局立即到現場處理涉案物品，并聯合公安、太和鎮(zhèn)政府出動挖土機對該點予以清拆。
然而，當執(zhí)法人員在今年1月1日一早對該私宰點進行復查時，竟發(fā)現其又復建，執(zhí)法人員隨即再次將其拆除取締。
流向
秘密運往市場 好肉“壞肉”混賣
當天凌晨4點半許，在執(zhí)法人員查處了上述窩點之后，記者仍在幾個無名路口發(fā)現，陸續(xù)有人拉著宰殺好的豬肉出來，一路開進附近的一些城中村。阿華告訴記者，在運送殺好的豬肉時，他們并不會直接運進農貿市場，而是和檔主約定在某個地方接頭交易。如果運送的人本身就是市場檔主，他們也不會光明正大地運入市場，一般都是從小門進去，在檔口把豬分解完畢后，就與有檢疫章的豬肉混雜在一起售賣。
阿華對記者直言，在白云區(qū)多個鎮(zhèn)上一些正規(guī)的農貿市場，甚至一些小型超市都會有私宰肉混在“放心肉”里面銷售。此前，還有一名市場檔主直言“如果不是夾雜賣私宰肉，根本沒錢賺”。阿華稱，私宰肉和“放心肉”中間的差價實在太大，每斤相差好幾塊錢，所以不少人才敢于鋌而走險。
回應
白云區(qū)6天查處私宰窩點13個
據悉，從今年1月1日-6日，白云區(qū)相關部門發(fā)現并清拆私宰窩點13個，立案2宗。廣州市屠管支隊的相關工作人員向記者介紹，春節(jié)前一直是生豬消費的高峰期，私屠濫宰事件相對比較頻發(fā)，而且白云區(qū)也是生豬交易的主要區(qū)域，自然成為執(zhí)法監(jiān)管的重中之重。對此，市農業(yè)局、屠管支隊也加大執(zhí)法的頻次和力度，從此前一周開展兩場常規(guī)排查，到現在幾乎一周的絕大部分時間都在開展窩點排查工作。“通常前期需要進行多次聯合偵查取證，深入摸查，否則極有可能打草驚蛇。”該工作人員提醒說，廣大市民若發(fā)現私屠濫宰的豬肉，可致電廣州市12345投訴舉報平臺。
而對于記者所發(fā)現的大量小貨車從白云區(qū)嘉禾畜禽交易中心買豬再到一些藏身隱蔽的私宰窩點進行屠宰的現象，白云區(qū)農林局方面表示，對市場批發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，因沒有相關法律法規(guī)依據限定何種車、人、時間等入場采購，監(jiān)管缺乏可行的手段，因此需要進行相關的研究，并借助于相關部門和企業(yè)，加強監(jiān)管。同時加速推進屠宰企業(yè)的升級改造，逐步關閉生豬交易批發(fā)市場，實現從養(yǎng)殖場到屠宰場到市場“場場對接”的大屠宰、大流通體制，此外從法律層面逐步完善相關的監(jiān)管法律法規(guī)，徹底根治私屠濫宰的違法行為。
