本報訊 莊娟萍 記者吳雪 發(fā)自福建 記者從泉州市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，2015年泉州市重點加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，通過采用建立問題風(fēng)險清單模式，開展了肉制品、白酒、糖果巧克力生產(chǎn)企業(yè)和紅茶加工企業(yè)等風(fēng)險排查。據(jù)統(tǒng)計，去年，該市共出動執(zhí)法檢查6610人次，排查企業(yè)數(shù)2656家次，發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)總數(shù)539家，責(zé)令整改324家。
在排查的同時，該局組織召開了“藻類及其制品”、“肉制品”和“食用油”生產(chǎn)使用企業(yè)約談會2場，約談企業(yè)50多家，督促企業(yè)切實落實主體責(zé)任。
另外，還進(jìn)一步加強(qiáng)了食品加工小作坊規(guī)范管理，摸底建檔873家小作坊，并公布了泉州市第二批小作坊允許生產(chǎn)加工食品目錄（八類19個品種），出臺福建省首個小作坊監(jiān)管指導(dǎo)意見，為泉州市食品小作坊規(guī)范化監(jiān)管提供政策依據(jù)。
