法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)米歇爾·巴尼耶26日表示，希望改善法國(guó)的食品衛(wèi)生預(yù)警體系，使民眾能夠迅速地獲取相關(guān)信息。

　　巴尼耶的這一表態(tài)緣于日前發(fā)生的一起食品安全事故。本月初，法國(guó)肉制品加工企業(yè)索戈帕對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行自檢的時(shí)候，在3月10日和11日生產(chǎn)的2.5噸碎牛排中檢測(cè)出了可能導(dǎo)致腹瀉或胃腸炎的大腸埃希氏菌，隨后該企業(yè)將檢測(cè)結(jié)果送交位于里昂獸醫(yī)學(xué)院的國(guó)家實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行進(jìn)一步檢驗(yàn)，20日得到確認(rèn)。

　　索戈帕集團(tuán)隨即通知了食品安全部門，整個(gè)過程花費(fèi)了近10天的時(shí)間。隨后食品管理局才在兩家售賣問題牛排的連鎖超市貼出告示，向消費(fèi)者通報(bào)這一情況。雖然法國(guó)健康監(jiān)測(cè)研究所表示，目前還沒有發(fā)現(xiàn)有人因食用這些牛排而染病，但是這一事件已經(jīng)引起了法國(guó)民眾及媒體對(duì)食品安全預(yù)警機(jī)制的擔(dān)憂。

　　據(jù)此間媒體報(bào)道，巴尼耶當(dāng)日已經(jīng)責(zé)成農(nóng)業(yè)部下屬的食品管理局盡快研究出一套方案，對(duì)現(xiàn)行的食品安全預(yù)警制度加以改善。目前在法國(guó)，一旦食品安全出現(xiàn)問題，主要是通過在銷售點(diǎn)張貼告示的方式向民眾通報(bào)情況。巴尼耶表示，政府將通過法令明確在何種情況下實(shí)驗(yàn)室需要向衛(wèi)生部門直接通報(bào)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。