央廣網(wǎng)北京2月16日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，相對(duì)于石油的過(guò)剩，“巧克力短缺”同樣讓市場(chǎng)憂心。報(bào)告顯示，因?yàn)榉N植方式落后，供應(yīng)減緩，全球?qū)⒂瓉?lái)可可供不應(yīng)求的局面。
這份報(bào)告舉例說(shuō)，一名西方消費(fèi)者每年平均要吃掉286塊巧克力棒，而要生產(chǎn)286塊巧克力棒，需要種植10棵可可樹(shù)來(lái)提取可可和可可脂——這是制作巧克力的主要成分。
自20世紀(jì)90年代以來(lái)，來(lái)自中國(guó)、印度、巴西等地的10億多人進(jìn)入了可可的買(mǎi)方市場(chǎng)。需求量增長(zhǎng)，供應(yīng)量卻并沒(méi)有增加，倫敦一位農(nóng)業(yè)專家斷定，“在未來(lái)數(shù)年，我們將面對(duì)每年10萬(wàn)噸的巧克力短缺”。
