桂林生活網(wǎng)訊（桂林晚報(bào)記者陳曉東 文/攝）國(guó)家食藥監(jiān)局最近發(fā)布的《超市生鮮食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)注管理規(guī)范（征求意見稿）》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》），要求超市經(jīng)營(yíng)者不得將生鮮食品的包裝日期代替生產(chǎn)日期、產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)至少具體到縣級(jí)，另外，不得將生鮮肉類預(yù)加工成肉餡進(jìn)行售賣等。昨日，記者對(duì)我市超市進(jìn)行了走訪，發(fā)現(xiàn)存在生鮮食品標(biāo)簽標(biāo)注生產(chǎn)日期缺失、產(chǎn)地空白以及售賣加工肉餡等與《規(guī)范》不符的問(wèn)題。因此，各類標(biāo)簽標(biāo)注還有待規(guī)范。
難覓“生產(chǎn)日期”
記者昨日在對(duì)我市幾大超市的走訪中發(fā)現(xiàn)，生鮮食品包裝標(biāo)簽上大多只有食品的包裝日期，且標(biāo)注方式也不一致，但不論是哪種標(biāo)注方式，記者都沒(méi)有看到有標(biāo)注生產(chǎn)日期的。當(dāng)記者詢問(wèn)這些生鮮的生產(chǎn)日期時(shí)，超市的工作人員大多解釋說(shuō)包裝日期就是生產(chǎn)日期。
此外，在超市的水果柜臺(tái)，一些國(guó)外進(jìn)口的水果也只有包裝日期，既沒(méi)有生產(chǎn)日期也沒(méi)有保質(zhì)期，甚至一些水果的標(biāo)簽上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期全部是空白。
產(chǎn)地標(biāo)注不全
除了生產(chǎn)日期信息沒(méi)有標(biāo)注外，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)還有很多生鮮食品的產(chǎn)地信息也標(biāo)注不全，很多只是標(biāo)注到省級(jí)，不符合《規(guī)范》的要求。
在某超市，一款蘋果梨產(chǎn)地標(biāo)注為湖北、紅心西瓜產(chǎn)地海南……在記者走訪的幾大超市中，水果產(chǎn)地很多只標(biāo)注到了省級(jí)，進(jìn)口水果只標(biāo)注到國(guó)家，只有少數(shù)水果的產(chǎn)地標(biāo)注到了市，而蔬菜產(chǎn)地基本都是空白，產(chǎn)地標(biāo)注按《規(guī)范》要求標(biāo)到縣級(jí)的則完全沒(méi)有。
此外，在記者走訪的幾大超市中，每個(gè)超市都有加工好的肉餡售賣，而這些肉餡有的標(biāo)注包裝日期和保質(zhì)期，有的僅只標(biāo)注了保質(zhì)期，而《規(guī)范》規(guī)定不得將生鮮肉類預(yù)加工成肉餡進(jìn)行售賣。
超市表示落實(shí)有難度
對(duì)于《規(guī)范》中的新規(guī)定，在采訪中，商貿(mào)城沃爾瑪超市、微笑堂食品超市、百貨大樓超市等負(fù)責(zé)人都表示不清楚，“目前還沒(méi)有接到相關(guān)通知，如果通知下來(lái)了，將一定按新規(guī)來(lái)執(zhí)行。”
不過(guò)，微笑堂生鮮部的業(yè)務(wù)經(jīng)理陳昆表示，新規(guī)的落實(shí)可能有點(diǎn)難度。他說(shuō)，主要是生鮮產(chǎn)品的產(chǎn)地追溯有困難，“目前超市生鮮主要是從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品又是從其他渠道購(gòu)進(jìn)，這樣對(duì)方給我們也只提供了一個(gè)大致產(chǎn)地信息”。
陳經(jīng)理表示，要真正落實(shí)下來(lái)，這就需要相關(guān)部門從源頭上抓起。
