簡介
廢話不多說,好吃,秒殺湘菜館
用料
韭菜 | 一把 |
河蝦 | 一小碗 |
蒜 | 適量 |
姜 | 適量 |
干辣椒 | 適量 |
耗油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
豆豉 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
韭菜炒河蝦的做法
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韭菜切成段備用
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姜蒜切好備用
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鍋中放油先把河蝦炒酥脆,中火快速翻炒,受熱均勻
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河蝦炒好備用
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鍋里放油加入豆豉,姜蒜,干辣椒段炒
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干辣椒炒脆以后下韭菜翻炒
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放鹽
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白胡椒粉適量
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加適量耗油
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最后加入河蝦翻均勻起鍋
小貼士
河蝦加入后最多十幾秒就要起鍋了,保持酥脆