喂牲畜的鹽竟也能上餐桌
工業(yè)鹽嚴重產大于銷，小鹽廠私自賣給不法商販
柴米油鹽醬醋茶是我們每天生活所需日用品，其中食鹽是國家專營，以此來保障老百姓食用安全。但是有些人利欲熏心，竟然把工業(yè)鹽和畜牧鹽當成食鹽賣，不僅危害身體健康，而且還擾亂了正常的食鹽市場秩序。
柴米油鹽醬醋茶是我們每天生活所需日用品，其中食鹽是國家專營，以此來保障老百姓食用安全。但是有些人利欲熏心，竟然把工業(yè)鹽和畜牧鹽當成食鹽賣，不僅危害身體健康，而且還擾亂了正常的食鹽市場秩序。
本報記者 劉相華
查處的非法鹽產品
不到一成
“鹽業(yè)公司供應的50公斤裝大袋食品加工用食鹽一噸800多塊錢，而工業(yè)鹽最高也就550元，有些還能賣到300來塊錢，在利益的驅動下，不法分子就會鋌而走險，拿著老百姓的健康開玩笑，偷賣私鹽，獲取不義之財。”山東省鹽政稽查總隊負責人說。
據這名負責人介紹，工業(yè)鹽違法案件主要是工業(yè)用鹽和畜牧鹽（飼料添加劑氯化鈉）充作食用鹽。
今年3月10日，我省魚臺縣鹽政部門查獲了一起銷售工業(yè)鹽的案件。案件當事人是一家商店的小老板，他為圖進貨方便和價格低，在他處購買工業(yè)鹽，并將所購買的工業(yè)鹽進行分裝批發(fā)、銷售給當地群眾。在他家的屋里堆滿了4大袋子工業(yè)鹽，都用簡易的編織袋裝著，但是也有一些工業(yè)精鹽被他分裝好了。案發(fā)后，共查獲精制工業(yè)鹽450斤，工業(yè)原鹽4150斤，其中已包裝完畢準備做食鹽銷售的1斤裝精制工業(yè)鹽50余包，工業(yè)原鹽15包，涉案價值2000余元。
去年，泰安市的一些不法分子用飼料添加劑氯化鈉加工成小包裝餐飲直供鹽后對外銷售。其間，五人共加工假冒小包裝餐飲直供鹽近90噸，已銷售40余噸，銷售金額150300元。
2015年全省共查處鹽業(yè)違法案件21886起，比2014年增長7.1%,查獲各類違法鹽產品6251.2噸，比2014年增長69.32%。
“去年查獲非法鹽產品6000多噸，我估計還占不到10%的份額。”上述負責人不無憂慮地說。
工業(yè)鹽主要來源于
沿海的小鹽場
山東省是全國第一產鹽大省，也是食鹽消費大省。“目前全省大大小小的兩堿化工企業(yè)有40多家，開工足了年用鹽量在2000萬噸左右，全省的食用鹽需求在70萬噸左右，其他用鹽不足100萬噸。”山東鹽務局相關負責人介紹。
受宏觀經濟下行的影響，近幾年兩堿化工企業(yè)開工率不足70%,有的企業(yè)甚至不足50%,從而導致工業(yè)用鹽需求下降，供求關系失衡，工業(yè)鹽已經嚴重產大于銷，而這就為不法之徒提供了可乘之機。
“上世紀90年代初，受自然災害影響，山東鹽業(yè)市場出現了短暫的供不應求局面，帶來了制鹽業(yè)的高速發(fā)展，海邊的百姓甚至把良田改成曬鹽場了，但是想把鹽場變回良田就難了。”山東鹽務局負責人說，比如壽光市，原來的33個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有自己的鹽場，個體戶聯合起來拿到了相關的牌照。“雖然頂著聯營的帽子，但是實際上，都是個體戶獨立經營，規(guī)模從幾千噸到幾萬噸不等。
不法商販無法從正規(guī)渠道獲得工業(yè)鹽，不守法的小鹽場的存在就為他們倒騰工業(yè)鹽提供了便利條件。很多不法商販，主動找上門來，通過現金交易拿到貨，然后再銷售出去，于是一條工業(yè)鹽的利益鏈條就形成了。工業(yè)鹽披著食鹽的外衣，招搖過市，流入市場，最終上了消費者的餐桌，重災區(qū)就是熟食制品和醬菜。
