8月6日, 國家質檢總局主辦的APEC食品安全管理體系和風險分析研討會在秘魯庫斯科市隆重召開。該研討會是國家質檢總局自建立以來第一次在境外主辦的國際食品安全會議，受到了APEC成員經濟體的廣泛關注和支持，來自美國、澳大利亞、智利、秘魯、韓國、泰國、印度尼西亞、馬來西亞、越南、菲律賓、墨西哥、中國臺北、巴布亞新幾內亞和中國等14個成員經濟體的政府機構和企業(yè)界的100余名代表出席了會議。各成員經濟體的食品安全管理體系及其在政策制定中應用風險分析原則的情況進行廣泛的交流。研討會還邀請了WTO、CAC和OIE等三個國際組織的專家就食品安全管理與風險分析發(fā)表演講。
