3月30日深夜，身處漩渦的雨潤食品公布了2015年度業(yè)績，虧損29.8億港元，創(chuàng)下其2005年在香港上市以來年度最大虧損金額。
在會計師事務(wù)所看來，雨潤食品的這一虧損金額并未準(zhǔn)確反映經(jīng)營的嚴(yán)峻情況。
12.78億港元的減值準(zhǔn)備被指太少
巨虧的29.8億港元，相當(dāng)大比例來自資產(chǎn)的減值準(zhǔn)備。2015年，雨潤食品計提約12.78億港元的非流動資產(chǎn)減值準(zhǔn)備。
12.78億港元的減值準(zhǔn)備太少了。
雨潤食品的核數(shù)師畢馬威會計師事務(wù)所稱：吾等認(rèn)為，與貴集團(tuán)近幾年間真實表現(xiàn)比較，當(dāng)中假設(shè)（包括稅前息前折舊攤銷前利潤率及增長率）顯得過于樂觀，及/或折現(xiàn)率因未有充分考慮貴集團(tuán)未能達(dá)到該等預(yù)測的風(fēng)險而顯得過低。因此，吾等認(rèn)為，減值評估并不符合國際會計準(zhǔn)則第36號。因當(dāng)中使用的假設(shè)的敏感性（附注15內(nèi)），吾等認(rèn)為使用當(dāng)中假設(shè)及折現(xiàn)率引致可收回金額被重大地高估。
根據(jù)國際會計準(zhǔn)則第36號，可收回金額低于與賬面值的部分為減值虧損。但是，因沒有一個使用總體平衡的假設(shè)的現(xiàn)金流預(yù)測，無法計量對該等資產(chǎn)需要于截至二零一五年十二月三十一日止年度作出額外減值虧損的金額。
對貴集團(tuán)物業(yè)、廠房及設(shè)備、預(yù)付租賃款項、商譽、無形資產(chǎn)及非流動預(yù)付款項賬面值作出之任何額外減值虧損將減少貴集團(tuán)于二零一五年十二月三十一日之凈資產(chǎn)及增加貴集團(tuán)截至當(dāng)日止年度之虧損，以及綜合財務(wù)報表之相關(guān)附注披露。
因為財報是根據(jù)中國香港的規(guī)則制作的，語言與中國內(nèi)地風(fēng)格迥異，但是核心意思還是很明確的，用中國內(nèi)地的語言“翻譯”過來就是這么一句話：你們提出的12.78億港元減值準(zhǔn)備太少了，我們不同意。
會計師事務(wù)所對雨潤食品的財報出具了“無法作出意見”的結(jié)語，這是雨潤食品連續(xù)第二年財報被出具“無法作出意見”。
雨潤食品認(rèn)為自己的減值準(zhǔn)備是合理的，其回應(yīng)稱：董事會重申本集團(tuán)已根據(jù)《國際會計準(zhǔn)則》第36號《資產(chǎn)減值》對相關(guān)的非流動資產(chǎn)進(jìn)行減值評估，當(dāng)中所使用的假設(shè)本公司之董事認(rèn)為是合理、合適和謹(jǐn)慎的。除了宏觀經(jīng)濟(jì)、國家及行業(yè)等的因素外，集團(tuán)也考慮了一些未能確定的自身風(fēng)險，確保一些難以量化的風(fēng)險能夠具體、合理地反映在評估計算中，因此公司之董事和管理層深信目前我們使用的折現(xiàn)率和現(xiàn)金流預(yù)測模型的計算是客觀、合理和合適的。
經(jīng)營現(xiàn)金流告負(fù)
對于一個上市公司來說，還有比經(jīng)營結(jié)果被會計師事務(wù)所不認(rèn)同更郁悶的事情，那就是現(xiàn)金流出問題，這是“生死攸關(guān)”的問題。
截至2015年底，雨潤食品現(xiàn)金結(jié)余加上定期存款及質(zhì)押存款合共4.19億港元，較2014年底減少7.05億港元。
2015年，雨潤食品經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流出約為1.87億港元。
2015年底，雨潤食品未償還之銀行貸款（包括南京雨潤于境內(nèi)發(fā)行的中期票據(jù)及短期融資券）為73.20億港元。
雨潤食品面臨巨額的債務(wù)壓力，左支右擋，非常辛苦，無奈心有余力不足，還是出現(xiàn)了一些問題。雨潤食品旗下公司南京雨潤有一筆5億元負(fù)債，未能于2016年3月17日償還。3月30日，雨潤食品緊急公告，上述還款問題已獲得解決，但是雨潤的財務(wù)壓力由此可見一斑。
重重壓力下，雨潤食品已經(jīng)開始處理資產(chǎn)減輕包袱。2015年，雨潤食品以3016萬港元出售一家分類為冷鮮肉及冷凍肉分部的全資附屬公司的全部權(quán)益。
在2015年底，雨潤食品一家分類為冷鮮肉及冷凍肉分部的全資附屬公司目前正接受債權(quán)人清盤。雨潤食品喪失控制權(quán)。
拯救雨潤
“屋漏偏逢連夜雨”，雨潤食品還被拖入了訴訟糾紛中。
雨潤食品稱：若干承建廠就約港幣1.04億元的建筑費向本集團(tuán)若干附屬公司提出索償訴訟。根據(jù)本集團(tuán)內(nèi)部法律顧問的意見，本公司之董事估計本集團(tuán)可能需要承擔(dān)約港幣7000萬元以支付有關(guān)訴訟。
雨潤是中國肉類行業(yè)的知名品牌，與雙匯、金鑼等品牌將中國肉類消費從路邊一張案板賣熱鮮肉帶入了更加健康、安全的冷鮮肉時代，商業(yè)上取得的成功曾經(jīng)引起國內(nèi)轟動，至今仍有不少消費者熱衷雨潤品牌。
雨潤食品在全國有數(shù)以萬計的員工和經(jīng)銷商，雖然前些年擴(kuò)張過快，導(dǎo)致現(xiàn)在舉步維艱，仍有核心競爭力在，惟愿雨潤食品能度過危機(jī)，有機(jī)會為中國消費者提供更多健康美味的食品。
