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用錫壺可致人中毒?誤解

   2016-04-03 華商報(bào)3590
核心提示:華商報(bào)訊(記者 張小剛)錫壺盛酒可致人中毒?這是個(gè)誤解。日前,在陜西歷史博物館舉辦的中國古代錫壺藝術(shù)展上,200余件精美的古
    華商報(bào)訊(記者 張小剛)錫壺盛酒可致人中毒?這是個(gè)誤解。日前,在陜西歷史博物館舉辦的中國古代錫壺藝術(shù)展上,200余件精美的古代錫壺與觀者見面,立體地展現(xiàn)了中國的錫壺文化。專家表示,錫器生產(chǎn)在我國歷史悠久,錫金屬本身并沒有毒性。

    據(jù)了解,錫壺以酒壺為主,茶壺次之。錫易熱、延展性好,光亮如銀,且由個(gè)體手工打制,因此壺的形狀千奇百怪。在古時(shí)民間作坊里,打錫壺的工序也比較繁瑣,包括熔錫、制模、裁剪、焊接、磨光等十多道工序。

    中國是世界上錫礦資源大國和最早利用錫的國家之一。錫器生產(chǎn)可以追溯到商周時(shí)期。而錫壺的生產(chǎn)和流行比較晚,進(jìn)入明代始形成規(guī)模,出現(xiàn)工藝壺、文人壺和造型奇巧的把玩壺。清代錫壺的制作達(dá)到高潮,先后出現(xiàn)了包鑲紫砂、瓷器、玉器、漆器、檀香木、椰殼等組合錫壺。

    在現(xiàn)代生活中,錫器是常見之物。但此前媒體多有報(bào)道,長期使用錫壺可致人中毒。2014年1月,有媒體就報(bào)道了浙江一對(duì)母女喝了盛放在錫壺里的酒導(dǎo)致中毒的新聞。

    在3月29日的展覽現(xiàn)場,華商報(bào)記者咨詢了有關(guān)專家,專家表示“錫中毒”之說屬誤解。中國錫器研究會(huì)會(huì)長高博達(dá),長期收藏和研究錫器,他介紹,致人中毒的錫壺不是純錫,而是混有鉛。錫壺裝酒加溫,其混的鉛會(huì)與米酒中的醋酸化合成醋酸鉛。飲酒時(shí),醋酸鉛被飲入消化道,少部分吸收入血,以磷酸氨鉛等形態(tài)藏于骨組織內(nèi)。長期積累就可能引起鉛中毒。

    另外,有營養(yǎng)學(xué)專家也認(rèn)為,錫是人體不可缺少的微量元素之一,特別是在抗腫瘤方面有一定作用。
 
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