生活中，很多人裝修完都會買活性炭吸附新房的有害物?？墒浅?ldquo;竹炭食品”也能消除體內(nèi)有害物質(zhì)、凈化血液、清潔腸道，你信嗎？最近，一些聲稱有此類功效的竹炭食品走俏“朋友圈”。專業(yè)營養(yǎng)師認為，這只是噱頭?？茖W的“排毒”妙招還得靠“人體掃帚”。

    ■記者核復“竹炭食品”走俏 號稱排毒養(yǎng)顏

    4月10日，合肥的徐女士說，身邊有做微商的朋友，最近在賣一種“竹炭食品”，看起來很健康。有竹炭花生、竹炭鍋巴、竹炭蛋糕、甚至還有竹炭月餅，賣家告訴徐女士，吃了這些東西可以吸附體內(nèi)有害物質(zhì)、凈化血液、清潔腸道；還可提供負離子，抑制活性酵素產(chǎn)生等。

    針對這種食品，記者走訪合肥一些零食店和超市，發(fā)現(xiàn)“竹炭食品”在實體店并不常見。“我這線上有銷售，是從外地的廠家發(fā)貨。”省城一位賣家向記者展示了一種“炭燒花生”，普通的花生被裹在黑乎乎的外衣內(nèi)。商家介紹外面的東西就是竹炭和面粉做的。“口味不錯”。

    專家稱完全是噱頭 國家不許添加

    竹炭有很多疏松的孔洞，有一定的吸附能力，所以日常生活中，竹炭常用來凈化空氣、凈化水體。但食用竹炭食品是否有宣稱的功效呢？

    安徽公共營養(yǎng)師協(xié)會理事、國家高級營養(yǎng)師杜婧表示，人體排出代謝垃圾自有一套系統(tǒng)，竹炭是人體沒辦法吸收的，所以到不了血液，更到不了腎臟、肺部，又如何來吸收代謝中產(chǎn)生的廢物呢？頂多能起到的作用是在腸道中吸附一些物質(zhì)，這些物質(zhì)竹炭是沒有辦法識別是好是壞，是毒素還是營養(yǎng)的。“如果排毒作用沒起到，傷了腸胃反而得不償失！”她說，竹炭本身沒有食用價值，在國家允許使用的食品添加劑范疇中也沒有找到竹炭。

    想排毒多用食物“掃帚”

    如何排毒養(yǎng)顏呢？杜婧介紹，日常生活中，許多食物富含膳食纖維，這種營養(yǎng)物質(zhì)被譽為“人體掃帚”，不僅具有吸附功能，還可促進腸道蠕動，加速排便，預防便秘，有益腸道益生菌增值，降低二型糖尿病、高血脂癥等慢病的風險等作用，全麥、粗糧、豆類、蔬菜、蔬果都是膳食纖維的良好來源。

    其次要多喝水，水作為代謝的載體在運輸營養(yǎng)和代謝垃圾中都起到了重要作用，如果要提高排毒能力，別忘了每天喝足2500ml的白開水。

    此外，還可增加有助身體解毒能力和抗氧化的營養(yǎng)物質(zhì)：維生素C、維生素E、硒、植物化學物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

    記者孫金山