中國(guó)乳品行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要關(guān)口，要求加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推進(jìn)現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)，更重要的是企業(yè)責(zé)任的踐行。而保障產(chǎn)品安全、保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，是其中最根本的責(zé)任。國(guó)家質(zhì)檢總局法規(guī)司司長(zhǎng)劉兆彬表示：“對(duì)于中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展而言，社會(huì)責(zé)任非常重大，中國(guó)乳業(yè)需要構(gòu)建一個(gè)企業(yè)社會(huì)責(zé)任體系。”
這一觀點(diǎn)與光明不謀而合。擁有百年乳品發(fā)展歷史的光明乳業(yè)堅(jiān)持“用良知造好奶”，建立健全并認(rèn)真實(shí)施“從牧場(chǎng)到餐桌”的全程質(zhì)量管理體系。據(jù)了解，光明牛奶堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不僅從源頭杜絕細(xì)菌、冰點(diǎn)等衛(wèi)生指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的原料奶，在物料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、包裝、配送等環(huán)節(jié)都確保產(chǎn)品的安全優(yōu)質(zhì)。同時(shí)不斷提高自主創(chuàng)新能力，研制出更多滿足各種消費(fèi)需求的新產(chǎn)品，成為光明企業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展的良好印證。
光明乳業(yè)在2016年初發(fā)布了食品安全白皮書(shū)，向社會(huì)公告了自己的食品安全承諾與責(zé)任，形成了全社會(huì)共同關(guān)心乳制品食品安全的良好氛圍，用實(shí)際行動(dòng)踐行新版《食品安全法》所倡導(dǎo)的“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的理念和原則，成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士分析指出：光明乳業(yè)在上海食品行業(yè)中率先發(fā)布食品安全白皮書(shū)，也彰顯了光明乳業(yè)對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展的堅(jiān)定信心。
截至2015年底，光明乳業(yè)自有規(guī)模牧場(chǎng)35個(gè)、存欄母牛8萬(wàn)頭，泌乳牛平均單產(chǎn)超10噸。光明乳業(yè)通過(guò)“基因級(jí)”管控奶牛，采用國(guó)際“基因組檢測(cè)”手段，對(duì)產(chǎn)奶牛實(shí)施選種選配，其下屬3家公牛站已引進(jìn)了生產(chǎn)與質(zhì)量水平全球排名前100的優(yōu)秀公牛遺傳基因。
企業(yè)責(zé)任是企業(yè)發(fā)展的重中之重。光明乳業(yè)以獨(dú)樹(shù)一幟的運(yùn)行模式和品牌思路成為乳品行業(yè)的翹楚，秉承社會(huì)責(zé)任、踐行人文關(guān)懷、關(guān)注億萬(wàn)人的營(yíng)養(yǎng)健康，以真正實(shí)踐的行為承擔(dān)乳企應(yīng)有的責(zé)任。
