為進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管，切實(shí)解決學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、小飯桌、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲場所和農(nóng)村牧區(qū)集體聚餐場所等監(jiān)管中存在的問題。經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府同意，4月29日，內(nèi)蒙古自治區(qū)政府辦公廳下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)業(yè)態(tài)食品安全監(jiān)管工作的意見》，進(jìn)一步明確“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門負(fù)監(jiān)管責(zé)任、主管部門負(fù)主管責(zé)任、企業(yè)負(fù)主體責(zé)任”，真正構(gòu)建起“橫向到邊、縱向到底，全覆蓋、無盲區(qū)”的監(jiān)管體系，有效提升全區(qū)餐飲食品安全保障水平。
《意見》要求，教育、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生計(jì)生等部門要加強(qiáng)對學(xué)校食堂、校園及周邊食品安全的日常監(jiān)督管理，嚴(yán)禁未取得《辦學(xué)許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》的學(xué)校食堂供餐。對仍對外承包的中小學(xué)、幼兒園食堂，食品藥品監(jiān)管部門要配合教育行政部門登記造冊，給予一定的過渡期，逐步取消對外承包。衛(wèi)生計(jì)生行政部門要定期開展學(xué)校生活飲用水水質(zhì)監(jiān)測，對水質(zhì)監(jiān)測不合格的學(xué)校，依法告知學(xué)校和當(dāng)?shù)亟逃姓块T，由當(dāng)?shù)亟逃姓块T督促落實(shí)整改，衛(wèi)生計(jì)生行政部門跟蹤復(fù)查，確保學(xué)校生活飲用水安全。
《意見》要求，每學(xué)期開學(xué)前，食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)將登記備案的小飯桌名單及投訴舉報電話通報同級教育行政部門，由教育行政部門組織學(xué)校予以公告，方便學(xué)生家長選擇。
各地區(qū)因?qū)Ρ尽兑庖姟仿鋵?shí)不到位，導(dǎo)致發(fā)生餐飲食品安全事故的，一律追究地方政府及相關(guān)負(fù)責(zé)人責(zé)任。因企業(yè)未落實(shí)主體責(zé)任，危害公眾健康構(gòu)成犯罪的，依法追究相關(guān)人員刑事責(zé)任。（記者 劉曉君）
