主食是我們每天所需能量的主要來(lái)源，也是餐后血糖升高的主要原因，吃得多血糖高，吃得少又會(huì)餓……您是不是也對(duì)主食愛(ài)恨交加？那糖尿病患者每天主食到底該吃多少呢？看看糖尿病飲食指南是怎么說(shuō)的吧！
每天主食到底該吃多少？
要知道每天該吃多少主食，首先要知道自己每天所需總熱量是多少。全天所需總熱量（千卡）=標(biāo)準(zhǔn)體重×每公斤體重所需熱量。每公斤體重所需熱量可參照下表↓
還不知道自己標(biāo)準(zhǔn)體重的小伙伴可以參照如右公式→ 標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-105cm【實(shí)際體重在標(biāo)準(zhǔn)體重±10%以?xún)?nèi)均屬正常，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重10%為超重，超過(guò)20%為肥胖；低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%偏瘦，低于20%為消瘦。】
舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)：光頭強(qiáng)年齡40歲，身高165cm，實(shí)際體重64kg，他的標(biāo)準(zhǔn)體重為60kg，體重正常。工作是辦公室職員，屬于輕體力勞動(dòng)，查上表可知他的每日熱能供給量應(yīng)為30千卡/公斤體重，全天所需總熱量約為1800千卡。
糖尿病飲食指南建議，碳水化合物的供能比（即碳水化合物提供的能量占全天總能量的比例）為50%～60%。假設(shè)光頭強(qiáng)每日碳水化合物供能比為60%，他每天應(yīng)攝入1080千卡（1800×60% = 1080）的碳水化合物。每克碳水化合物提供能量4 千卡，所以他每天宜攝入碳水化合物270 g。
這些碳水化合物量換算成主食又該是多少呢？不同食物的碳水化合物含量是不一樣的，下面小編列了一些常見(jiàn)食物，大家可以參考↓
上面這些是不是已經(jīng)把您看暈了？不要怕，小編再教您3個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)算方法：
1、[身高（cm）-110]×5，如身高170cm，那么他一日所需主食量約為（170-110）×5=300g。
2、標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）×5，如標(biāo)準(zhǔn)體重60kg，那么他一日所需主食量約為60×5=300g。
3、按活動(dòng)消耗量估算主食量：輕體力勞動(dòng)250～300g，中體力勞動(dòng)300～400g，重體力勞動(dòng)400～500g。
每天的主食，是指米飯還是生米？
您是不是還是犯嘀咕，上邊說(shuō)每天吃300g主食，平均每頓就是二兩，可這說(shuō)的這到底是指的米還是飯呢？
其實(shí)在糖尿病飲食指南中，如果沒(méi)有特別標(biāo)明的話，提到的都是食物的生重，也就是米、面烹飪前的重量。米、面煮熟后會(huì)因吸水重量增加，如果把每頓的主食量理解成熟重，那肯定會(huì)導(dǎo)致攝入量不足。
1、大米和米飯的重量比一般為1:2.5，即100 克大米可以做成250 克米飯。如果做成粥，根據(jù)放水多少有很大差別，重量就很難評(píng)估了。
2、面粉和饅頭的重量比一般為1:1.5，即100g面粉可以做成150g饅頭。面粉制作的其他主食，如花卷、大餅、燒餅，也可以按這個(gè)比例交換。
