近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外賣O2O行業(yè)發(fā)展迅速，各種補(bǔ)貼政策和商業(yè)噱頭層出不窮。但實(shí)際上，從電話訂餐時(shí)代到手機(jī)APP訂餐時(shí)代，消費(fèi)者“安全、準(zhǔn)時(shí)”的本質(zhì)需求始終未曾改變。2016年5月20日，在成立兩周年之際，百度外賣推出了全新的品牌slogan：“品質(zhì)生活安全送達(dá)”，用看似簡(jiǎn)單的8個(gè)字，瞄準(zhǔn)了用戶的本質(zhì)需求。
嚴(yán)格管控保證品質(zhì)安全
當(dāng)前，外賣行業(yè)的食品安全是消費(fèi)者們最為關(guān)心的問(wèn)題，而百度外賣對(duì)于食品安全的管控，可謂面面俱到。在和商家簽約之前，要求“亮照亮證”、審查商戶的資質(zhì)，在簽約之后，百度外賣的品控人員每天還會(huì)聯(lián)系商家進(jìn)行走訪，現(xiàn)場(chǎng)核查證照信息、監(jiān)督后廚衛(wèi)生等。此外，品控人員還化身普通消費(fèi)者對(duì)商戶進(jìn)行實(shí)地“暗訪”，查看商戶實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址是否和最初審查時(shí)登記地址一致。
出于對(duì)自己品牌的愛惜，品牌連鎖商戶會(huì)更加注重保障食品的品質(zhì)。目前，百度外賣平臺(tái)上聚集了、西貝莜面村、麻辣誘惑、金鼎軒、漢拿山、肯德基、新元素等數(shù)十萬(wàn)優(yōu)質(zhì)品牌餐飲商戶，為用戶提供了從川菜、魯菜、粵菜，到西餐、韓餐、日式料理等更多品質(zhì)選擇。
除此之外，百度外賣會(huì)通過(guò)大數(shù)據(jù)積累對(duì)商戶進(jìn)行排名，好評(píng)度越高、環(huán)境越好的商戶，在百度外賣APP頁(yè)面的位置越靠前，這樣可以激勵(lì)商戶向更加規(guī)范化、品質(zhì)化的方向發(fā)展。
專職配送保證物流安全
在外賣平臺(tái)的使用過(guò)程中，“不準(zhǔn)時(shí)”是消費(fèi)者吐槽的最多的一點(diǎn)。而百度外賣能在人工智能的支持下，實(shí)施業(yè)內(nèi)最嚴(yán)格的物流配送標(biāo)準(zhǔn)“9540”，即物流配送準(zhǔn)時(shí)率高達(dá)95%，物流配送時(shí)間縮短到40分鐘以內(nèi)。
對(duì)于物流安全和配送安全來(lái)說(shuō)，“準(zhǔn)時(shí)送達(dá)”僅僅只是第一步。為了保障品質(zhì)，創(chuàng)造更好的用戶體驗(yàn)，百度外賣從成立之初就決定自建物流團(tuán)隊(duì)，采用專職配送模式。
目前百度外賣已擁有4萬(wàn)多名專職騎士，每名騎士都持有健康證，并且配有唯一的身份標(biāo)識(shí)，可以追溯騎士送過(guò)的每一份餐品，確保餐品更加安全。此外，百度外賣還申請(qǐng)了30項(xiàng)物流相關(guān)專利，智能物流調(diào)度系統(tǒng)升級(jí)為4.0，這也使得百度外賣餐品從下單到送達(dá)消費(fèi)者手中所需時(shí)間越來(lái)越短，而物流優(yōu)勢(shì)已經(jīng)成為百度外賣在消費(fèi)者心中最鮮明的標(biāo)簽。
當(dāng)前，外賣行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期，服務(wù)體驗(yàn)將成為外賣平臺(tái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在全新品牌slogan的支撐下，百度外賣切中用戶安全、準(zhǔn)時(shí)”的本質(zhì)需求，有效提升用戶體驗(yàn)，重塑行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，外賣行業(yè)終會(huì)迎來(lái)新的變局。
