近年來，國內(nèi)外賣O2O行業(yè)發(fā)展迅速，各種補貼政策和商業(yè)噱頭層出不窮。但實際上，從電話訂餐時代到手機APP訂餐時代，消費者“安全、準(zhǔn)時”的本質(zhì)需求始終未曾改變。2016年5月20日，在成立兩周年之際，百度外賣推出了全新的品牌slogan：“品質(zhì)生活安全送達”，用看似簡單的8個字，瞄準(zhǔn)了用戶的本質(zhì)需求。

嚴(yán)格管控保證品質(zhì)安全

當(dāng)前，外賣行業(yè)的食品安全是消費者們最為關(guān)心的問題，而百度外賣對于食品安全的管控，可謂面面俱到。在和商家簽約之前，要求“亮照亮證”、審查商戶的資質(zhì)，在簽約之后，百度外賣的品控人員每天還會聯(lián)系商家進行走訪，現(xiàn)場核查證照信息、監(jiān)督后廚衛(wèi)生等。此外，品控人員還化身普通消費者對商戶進行實地“暗訪”，查看商戶實際經(jīng)營地址是否和最初審查時登記地址一致。

出于對自己品牌的愛惜，品牌連鎖商戶會更加注重保障食品的品質(zhì)。目前，百度外賣平臺上聚集了、西貝莜面村、麻辣誘惑、金鼎軒、漢拿山、肯德基、新元素等數(shù)十萬優(yōu)質(zhì)品牌餐飲商戶，為用戶提供了從川菜、魯菜、粵菜，到西餐、韓餐、日式料理等更多品質(zhì)選擇。

除此之外，百度外賣會通過大數(shù)據(jù)積累對商戶進行排名，好評度越高、環(huán)境越好的商戶，在百度外賣APP頁面的位置越靠前，這樣可以激勵商戶向更加規(guī)范化、品質(zhì)化的方向發(fā)展。

專職配送保證物流安全

在外賣平臺的使用過程中，“不準(zhǔn)時”是消費者吐槽的最多的一點。而百度外賣能在人工智能的支持下，實施業(yè)內(nèi)最嚴(yán)格的物流配送標(biāo)準(zhǔn)“9540”，即物流配送準(zhǔn)時率高達95%，物流配送時間縮短到40分鐘以內(nèi)。

對于物流安全和配送安全來說，“準(zhǔn)時送達”僅僅只是第一步。為了保障品質(zhì)，創(chuàng)造更好的用戶體驗，百度外賣從成立之初就決定自建物流團隊，采用專職配送模式。

目前百度外賣已擁有4萬多名專職騎士，每名騎士都持有健康證，并且配有唯一的身份標(biāo)識，可以追溯騎士送過的每一份餐品，確保餐品更加安全。此外，百度外賣還申請了30項物流相關(guān)專利，智能物流調(diào)度系統(tǒng)升級為4.0，這也使得百度外賣餐品從下單到送達消費者手中所需時間越來越短，而物流優(yōu)勢已經(jīng)成為百度外賣在消費者心中最鮮明的標(biāo)簽。

當(dāng)前，外賣行業(yè)已經(jīng)進入成熟期，服務(wù)體驗將成為外賣平臺的核心競爭力。在全新品牌slogan的支撐下，百度外賣切中用戶安全、準(zhǔn)時”的本質(zhì)需求，有效提升用戶體驗，重塑行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，外賣行業(yè)終會迎來新的變局。