在經歷了地溝油、轉基因、農藥殘留超標等一系列的食用油安全問題之后，廣大消費者猶如熱鍋上的螞蟻，開始人人自危。
在經濟大發(fā)展，一切向錢看的大社會背景下，道德與良知已經不能成為約束那些利益熏心的謀私利者的隱形底線。食用油安全問題亟待從根本上解決。
可追溯系統(tǒng)最早因食品安全問題起源于歐洲。目前，可追溯是確保食品安全的最有效工具。很多發(fā)達國家已制定相關的法律，以立法的形式將可追溯納入食品生產流通體系中。在歐美的許多國家，不具有可追溯功能的食品已被禁止進入市場。專家預言，在與食品相關的產業(yè)鏈中，實行強制性產品“可追溯”管理是未來發(fā)展的必然，是推動整個食品市場安全發(fā)展的源動力。
食用油可追溯體系具有確保食用油安全的基本功能。通過食用油安全可追溯體系的建立，可快速識別問題油的來源，縮小問題油的范圍，追蹤問題油的去向，快速回收存在危害的、尚未被消費的產品。從而有利于整個產業(yè)鏈的透明化，極大的提高食用油的安全性。
“文官果”系列食用油采用文冠果籽為原料，不含任何食品添加劑，通過純物理壓榨的方法，最大限度的保留對人體有益成分。作為一種新型的木本保健食用油，遼寧文冠公司將其定位為“綠色、安全、保健”的純天然產品。每一瓶“文官果”牌文冠果油均可在農業(yè)部網站追本溯源，在保證油品安全的同時，也在打擊假冒偽劣產品方面發(fā)揮著不可替代的作用，極大地保證了消費者的合法權益。
文冠果產業(yè)作為新生的朝陽產業(yè)，正在蓄勢階段，不乏有黑心商販在市場上魚目混珠、濫竽充數，生產銷售假冒偽劣產品。在陜西的文冠果油市場上已經發(fā)現了無生產許可的劣質文冠果油，廣大消費者在選購時一定認準品牌，掃碼溯源。
“文官果”系列文冠果油之所以被廣大消費者和營養(yǎng)保健專家青睞，除了其健康、安全、可追本溯源之外的另一個主要的原因是文冠果油中富含神經酸和文冠果皂苷，能夠預防和治療老年癡呆、心腦血管疾病等并發(fā)癥，是一種高級的木本保健食用油。
“綠色、安全、健康”是文冠人不斷追求的目標和發(fā)展的動力，也是樓宇之基，誠信之道。在食品危機快速蔓延的大環(huán)境下，文冠公司將以產品特有的食療價值為基礎，以市場需求為導向，做讓老百姓放心、滿意的食用油品牌。
