在經(jīng)歷了地溝油、轉(zhuǎn)基因、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等一系列的食用油安全問題之后，廣大消費者猶如熱鍋上的螞蟻，開始人人自危。
在經(jīng)濟大發(fā)展，一切向錢看的大社會背景下，道德與良知已經(jīng)不能成為約束那些利益熏心的謀私利者的隱形底線。食用油安全問題亟待從根本上解決。
可追溯系統(tǒng)最早因食品安全問題起源于歐洲。目前，可追溯是確保食品安全的最有效工具。很多發(fā)達國家已制定相關(guān)的法律，以立法的形式將可追溯納入食品生產(chǎn)流通體系中。在歐美的許多國家，不具有可追溯功能的食品已被禁止進入市場。專家預(yù)言，在與食品相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈中，實行強制性產(chǎn)品“可追溯”管理是未來發(fā)展的必然，是推動整個食品市場安全發(fā)展的源動力。
食用油可追溯體系具有確保食用油安全的基本功能。通過食用油安全可追溯體系的建立，可快速識別問題油的來源，縮小問題油的范圍，追蹤問題油的去向，快速回收存在危害的、尚未被消費的產(chǎn)品。從而有利于整個產(chǎn)業(yè)鏈的透明化，極大的提高食用油的安全性。
“文官果”系列食用油采用文冠果籽為原料，不含任何食品添加劑，通過純物理壓榨的方法，最大限度的保留對人體有益成分。作為一種新型的木本保健食用油，遼寧文冠公司將其定位為“綠色、安全、保健”的純天然產(chǎn)品。每一瓶“文官果”牌文冠果油均可在農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站追本溯源，在保證油品安全的同時，也在打擊假冒偽劣產(chǎn)品方面發(fā)揮著不可替代的作用，極大地保證了消費者的合法權(quán)益。
文冠果產(chǎn)業(yè)作為新生的朝陽產(chǎn)業(yè)，正在蓄勢階段，不乏有黑心商販在市場上魚目混珠、濫竽充數(shù)，生產(chǎn)銷售假冒偽劣產(chǎn)品。在陜西的文冠果油市場上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了無生產(chǎn)許可的劣質(zhì)文冠果油，廣大消費者在選購時一定認(rèn)準(zhǔn)品牌，掃碼溯源。
“文官果”系列文冠果油之所以被廣大消費者和營養(yǎng)保健專家青睞，除了其健康、安全、可追本溯源之外的另一個主要的原因是文冠果油中富含神經(jīng)酸和文冠果皂苷，能夠預(yù)防和治療老年癡呆、心腦血管疾病等并發(fā)癥，是一種高級的木本保健食用油。
“綠色、安全、健康”是文冠人不斷追求的目標(biāo)和發(fā)展的動力，也是樓宇之基，誠信之道。在食品危機快速蔓延的大環(huán)境下，文冠公司將以產(chǎn)品特有的食療價值為基礎(chǔ)，以市場需求為導(dǎo)向，做讓老百姓放心、滿意的食用油品牌。
