聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署國(guó)際資源小組25日發(fā)表報(bào)告稱，為對(duì)抗全球饑餓、減少環(huán)境破壞，需要對(duì)全球食物體系進(jìn)行一次大修整，逐步向一種名為“資源智能型”食物體系轉(zhuǎn)變，以此改變食物生長(zhǎng)、收割、加工、貿(mào)易、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、售賣(mài)和消費(fèi)的方式。

 

    報(bào)告稱，目前的食物體系是“低效”且“不可持續(xù)的”，該體系對(duì)全球陸地生物多樣性64%的喪失以及全球溫室氣體24%的排放負(fù)有責(zé)任。同時(shí)，其對(duì)過(guò)度捕撈的20%商業(yè)性魚(yú)群負(fù)有責(zé)任，對(duì)世界20%的蓄水層的過(guò)度開(kāi)采也負(fù)有責(zé)任。為應(yīng)對(duì)人口增長(zhǎng)和環(huán)境壓力，未來(lái)的“資源智能型”食物體系需要遵守三項(xiàng)原則：低環(huán)境損害，可再生資源的可持續(xù)使用，以及各項(xiàng)資源的高效利用。（記者蔣安全、李志偉）