歐洲動態(tài)5月27日消息。法國環(huán)境和能源管理署周四發(fā)布的報(bào)告顯示，法國每年浪費(fèi)的食品可養(yǎng)活1000萬人。目前，關(guān)于食品浪費(fèi)的報(bào)告都側(cè)重供應(yīng)鏈的某些重要階段，如聯(lián)合國糧農(nóng)組織2013年發(fā)布的報(bào)告對食品生產(chǎn)和消費(fèi)進(jìn)行比較后認(rèn)為，全部生產(chǎn)食品的三分之一被浪費(fèi)。法國環(huán)能署的報(bào)告首次對食品鏈每個階段和不同農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的食品浪費(fèi)情況進(jìn)行了比較。報(bào)告認(rèn)為，法國每年浪費(fèi)的食品成本達(dá)160億歐元，其中生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)分別占13%、14%、28%和45%；每年浪費(fèi)的食品量達(dá)1000萬噸，分布于生產(chǎn)（32%）、加工（21%）、流通（14%）和消費(fèi)（33%）環(huán)節(jié)；在品種方面，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)浪費(fèi)的主要是水果和蔬菜，加工商浪費(fèi)的主要是馬鈴薯和小麥，而消費(fèi)者丟棄的主要是動物產(chǎn)品。
