昨日，記者從省衛(wèi)計(jì)委應(yīng)急辦獲悉，日前，安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)元食堂發(fā)生一起疑似食物中毒事件。經(jīng)全面溯源共搜索到91例病例，無(wú)重癥、死亡病例。
據(jù)悉，該事件臨床癥狀以腹瀉、腹痛（絞痛、陣痛）、嘔吐為主，首例病例于5月29日18時(shí)發(fā)病，末例病例6月1日12時(shí)發(fā)病，所有病例均已治愈出院。流行病學(xué)曲線顯示本次疫情呈現(xiàn)點(diǎn)源暴露模式，疾控機(jī)構(gòu)采集樣品43份檢測(cè)，有11份樣品檢出非O1、非O139群霍亂弧菌（不帶有霍亂毒素基因ctxAB），專家組根據(jù)病人發(fā)病時(shí)間分布、潛伏期，共同就餐史等流行病學(xué)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，認(rèn)為是一起開(kāi)元食堂食品污染導(dǎo)致的食源性疾病暴發(fā)事件。
相關(guān)衛(wèi)生部門已對(duì)該校衛(wèi)生管理提出要求，加強(qiáng)食堂加工環(huán)境、餐具消毒和從業(yè)人員的健康管理，所有工作人員實(shí)施預(yù)防性服藥3天，并進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè)。并要求開(kāi)元食堂符合餐飲單位建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和流程，加強(qiáng)食品從業(yè)人員衛(wèi)生安全知識(shí)教育，加強(qiáng)校醫(yī)管理，發(fā)現(xiàn)聚集性病例及時(shí)報(bào)告。
事件：學(xué)生就餐后出現(xiàn)“嘔吐、腹瀉” 疑食物中毒
5月31日上午，安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生爆料，5月30日中午在學(xué)校西區(qū)開(kāi)元餐廳就餐后，當(dāng)天下午就有約15名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀。之后，又有不少學(xué)生出現(xiàn)相同癥狀，隨后這些學(xué)生被及時(shí)送往醫(yī)院治療，疑似食物中毒。
校園西區(qū)食堂有3層樓，共6個(gè)餐廳，每層2個(gè)餐廳，而開(kāi)元餐廳位于一樓。
“基本上都是昨天中午在食堂開(kāi)元餐廳吃的飯，開(kāi)始我們也不知道怎么回事，后來(lái)才知道可能是開(kāi)元餐廳的食材出現(xiàn)問(wèn)題。”安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院的一名學(xué)生介紹。
在發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)身體不適的癥狀后，5月31日上午7點(diǎn)40分左右，安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院的老師就開(kāi)始向?qū)W生下發(fā)通知，稱如有學(xué)生在開(kāi)元餐廳用餐后出現(xiàn)不適癥狀，需盡快去醫(yī)務(wù)室就診。
