2016年6月25日，首屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)成立25周年紀(jì)念活動(dòng)在北京隆重開(kāi)幕。本次活動(dòng)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，從6月25日持續(xù)至6月27 日，以“東方遇見(jiàn)西方”為主題，分為6大板塊、19項(xiàng)活動(dòng)。近30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的上萬(wàn)名餐飲業(yè)同仁歡聚一堂,共同參與這場(chǎng)全球餐飲盛宴。在論壇活動(dòng)中，知名糧油企業(yè)益海嘉里與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，將共同推動(dòng)全球中餐繁榮發(fā)展。
上圖：首屆廚師藝術(shù)節(jié)暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)成立25周年紀(jì)念活動(dòng)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)
開(kāi)幕會(huì)上，楊柳會(huì)長(zhǎng)在致辭中指出，中餐是中國(guó)擴(kuò)大消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)的重要渠道，也是中外民間交往的突出優(yōu)勢(shì)和 獨(dú)特戰(zhàn)略資源。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)參與實(shí)施的國(guó)務(wù)院僑辦“中餐繁榮計(jì)劃”和文化部“歡樂(lè)春節(jié)—行走的年夜飯”為提高海外中餐發(fā)展水平、提升中餐國(guó)際地位與影 響發(fā)揮了重要作用。她希望，餐飲業(yè)貫徹落實(shí)“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”五大發(fā)展新理念，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以提質(zhì)增效為核心，積極推動(dòng)產(chǎn)品 升級(jí)和模式創(chuàng)新，加快推進(jìn)餐飲業(yè)的現(xiàn)代化、國(guó)際化。這正是益海嘉里一貫堅(jiān)持的原則。
近年來(lái)，益海嘉里不斷推出健康、綠色、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。在本次活動(dòng)中，益海嘉里餐飲發(fā)展積極利用世界中餐業(yè)聯(lián)合 會(huì)的活動(dòng)平臺(tái)，推動(dòng)自身品牌在餐飲業(yè)的影響力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。益海嘉里餐飲發(fā)展的產(chǎn)品非常符合本次活動(dòng)主題“東方遇見(jiàn)西方”不僅有東方傳統(tǒng)的金龍魚(yú) 芝麻油，花生油，大米，掛面，也有歐麗薇蘭橄欖油，以及來(lái)自澳大利亞的車輪牌黃油，紐麥福新西蘭進(jìn)口牛奶，美國(guó)家樂(lè)氏谷物系列，針對(duì)2016世界廚師藝術(shù)峰會(huì)，2016國(guó)際青年名廚技藝展演的需求，提供世界品質(zhì)的食材。
此外，論壇首度發(fā)布了普洱學(xué)院副院長(zhǎng)于千千教授《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2016)》 （“餐飲藍(lán)皮書(shū)”）的核心成果—《全球中餐發(fā)展形勢(shì)報(bào)告》和《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》。報(bào)告指出“十二五”時(shí)期餐飲業(yè)在政策環(huán)境、產(chǎn)業(yè)布局、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、增 長(zhǎng)模式、發(fā)展思路等方面都經(jīng)歷著深刻轉(zhuǎn)變與調(diào)整；“十三五”，中國(guó)餐飲業(yè)的地位作用將顯著提升、環(huán)境將逐步優(yōu)化、運(yùn)營(yíng)模式將深度變革、飲食文化軟實(shí)力將不 斷提高。面對(duì)這樣的市場(chǎng)環(huán)境，益海嘉里將不斷推陳出新，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量，來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的需求。
最后，在論壇活動(dòng)中，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳與益海嘉里餐飲發(fā)展總監(jiān)葉斌，共同簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，將共同推動(dòng)全球中餐繁榮發(fā)展。
上圖：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳（左一）與益海嘉里餐飲發(fā)展總監(jiān)葉斌（右一）戰(zhàn)略簽約
在26日晚上全球廚師藝術(shù)鋒火匯頒獎(jiǎng)盛典——首屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)成立25周年慶典閉幕式上，益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司獲得世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)的烽火杯-最佳餐飲合作伙伴榮譽(yù)。
上圖: 益海嘉里餐飲發(fā)展副總監(jiān)李曉宇（左三）領(lǐng)取全球廚師烽火杯最佳餐飲合作伙伴
上圖：益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司獲得烽火杯最佳餐飲合作伙伴
