7月23日，澄邁縣大豐鎮(zhèn)福龍村的李女士致電南國都市報熱線反映，從22日中午起，他們一家8口人中，有6口人都發(fā)生嘔吐、腹瀉和發(fā)高燒癥狀，疑似食物中毒，但不清楚吃什么所致，希望有關(guān)部門調(diào)查。
事發(fā)
一家6口上吐下瀉高燒
7月23日，記者在澄邁縣人民醫(yī)院見到了李女士。“現(xiàn)在還在發(fā)燒，肚子也疼。”李女士摸了兒子頭，滿臉愁容，她最擔(dān)心的就是兩個孩子，還有今年71歲的公婆。
李女士說，7月22日早上5點，她的小妹妹感覺肚子疼、拉肚子、惡心嘔吐。到了上午9點左右，她的老公也拉肚子、發(fā)高燒。隨后，其他人也出現(xiàn)類似癥狀。
據(jù)李女士介紹，7月21日晚，一家7口人吃晚飯，隨后又吃了葡萄和龍眼，到第二天早上陸續(xù)有6個人都食物中毒了，分別為李女士的兩個孩子、兩個妹妹、丈夫和婆婆。而她的公公當(dāng)晚只吃了晚飯，但沒吃水果，沒有出現(xiàn)上述癥狀。
而李女士本人當(dāng)天在公司吃了晚飯才回家，也沒吃水果，所以也沒出現(xiàn)上述癥狀。到底是飯菜出問題，還是水果出了問題，全家人都搞不清楚。
經(jīng)記者了解，7月21日上午，他們家殺了一只自家養(yǎng)的雞，早餐沒有吃，中午的時候才煮了吃，中午剩的雞肉，晚餐也吃了。還有中午吃剩的青菜，也留在晚餐時吃了。當(dāng)天的晚餐，他們還吃了市場上買來的糖醋魚、烤乳豬。
醫(yī)院
細菌性感染的急性腸道炎
23日下午，澄邁縣人民醫(yī)院感染科醫(yī)師張永昌表示，目前這一家六口人初步診斷為食物中毒，是按照細菌性感染引起的急性腸道炎進行治療，目前分別進行了抗感染、保護胃腸道粘膜、補液支持及對癥治療等。
澄邁縣人民醫(yī)院院長助理陸善山表示，在22日中午，這一家六口人陸續(xù)來到醫(yī)院治療，主要考慮食源性感染，經(jīng)診斷為細菌性感染的急性腸道炎，醫(yī)院啟動了緊急治療方案，目前病情穩(wěn)定，一直在醫(yī)院觀察治療。
同時，醫(yī)院也向澄邁縣疾控中心報告，縣疾控中心已對上述6人的嘔吐物、分泌物等進行取樣送檢，目前檢測結(jié)果還未出來。經(jīng)對病人進行了解，他們21日晚上吃了剩菜，懷疑是菜放久了變質(zhì)所致。現(xiàn)在天氣熱，隔頓的剩菜也要注意，若有變質(zhì)就別吃了。
專家
剩飯剩菜吃不對會中毒！
據(jù)專家介紹，剩菜剩飯吃不對會中毒，保存和加熱不對都會有危害，所以吃剩飯剩菜要謹(jǐn)慎。
為此，專家建議市民家中做飯時最好能拿捏住分量，不要有剩飯剩菜。但剩飯剩菜難免會有，該吃還是該扔得有所區(qū)分：
1、綠葉蔬菜如果一頓吃不完，就得扔掉。綠葉蔬菜對人體的貢獻主要是維生素，而蔬菜中的維生素經(jīng)過反復(fù)加熱，很容易被破壞掉。此外，蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，在其采摘、運輸、存放過程中，硝酸鹽會被細菌還原成對人體有害的亞硝酸鹽，綠葉剩菜中的亞硝酸鹽含量會更高，人食用這些食品后容易中毒。
2、涼菜最好也當(dāng)餐吃完，因為涼菜在制作過程中未經(jīng)加熱，很容易感染細菌，保存不當(dāng)容易造成食物中毒。
3、吃海鮮強調(diào)味道鮮美，放置過夜會使它們鮮味全失，因此最好一頓吃完。（記者王洪旭文/圖）
