中國食品網

長沙:野生蘑菇中毒進入高發(fā)期 采摘食用需謹慎

   2016-08-01 長沙晚報5160
核心提示:  長沙晚報長沙訊 濕熱天氣野生蘑菇瘋長,引得市民紛紛采食??墒敲磕晗奶?,蘑菇中毒事件高發(fā),其中不乏因誤食毒蘑菇導致中毒
  長沙晚報長沙訊 濕熱天氣野生蘑菇瘋長,引得市民紛紛采食??墒敲磕晗奶欤⒐街卸臼录甙l(fā),其中不乏因誤食毒蘑菇導致中毒身亡事件和群體性中毒事件。今天,長沙市疾控中心發(fā)布一周健康提醒,蘑菇中毒已成為食物中毒事件中致死的最主要因素,采食野生菌一定要謹慎。
 
  蘑菇中毒(關注指數★★★★★)在湖南,蘑菇中毒癥狀主要分為5類:急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經精神型、橫紋肌溶解型。蘑菇中毒目前沒有特效治療藥物,死亡率極高。專家提醒市民不要隨意采食野生鮮蘑菇,尤其對于辨別不清、不曾食用過的野生菌,不要采食。若食用野生蘑菇后出現頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其他不適癥狀,應立即進行催吐處理,盡快送到醫(yī)院救治,并向當地衛(wèi)生行政部門報告。要盡可能保留樣品,供專業(yè)人員救治時參考。需要注意的是,毒蘑菇中毒存在假愈期,即惡心嘔吐、腹瀉腹痛等癥狀經相應治療后逐步緩解甚至消失,但在一兩天后病情可能迅速惡化,致使肝腎出現不可逆的損傷,因此在中毒初期癥狀出現緩解時,不能大意,仍應在醫(yī)院積極接受治療觀察。
 
  感染性腹瀉、細菌性痢疾(關注指數★★★★☆):濕熱天氣食物容易腐敗變質,市民要注意妥善保存食物。從冰箱取出的飯菜要煮熟熱透再食用。預防腸道疾病關鍵:吃熟食、喝開水、勤洗手。
 
  此外,夏季還需重點防范中暑、急性職業(yè)中毒,以及溺水、動物咬傷等意外傷害。
 
舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
網站首頁  |  關于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權隱私  |  服務條款  |  聯(lián)系我們  |  網站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報