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“走咖”強(qiáng)勢(shì)登陸,打破行業(yè)暴利

   2016-08-02 中國(guó)食品網(wǎng)4030
核心提示:走咖的概念最早的理解是一杯可以被帶走的咖啡。然而都市人那種渴望被理解被觸摸心靈的需求,讓川名咖啡對(duì)于走咖做了一個(gè)新的定義
     “走咖”的概念最早的理解是一杯可以被帶走的咖啡。然而都市人那種渴望被理解被觸摸心靈的需求,讓川名咖啡對(duì)于“走咖”做了一個(gè)新的定義,一個(gè)只屬于川名咖啡的定義:在川名咖啡,它不再只是一杯可以被帶走的咖啡,更強(qiáng)調(diào)了分享的概念。在川名咖啡的初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)看來(lái),這是一杯有生命的咖啡,不僅它的香氣、口感、觸感、回味是具有生命力的,并且它是一杯行走著的咖啡,將兩個(gè)或者更多的都市人通過(guò)一杯咖啡的距離分享自己的心情,拉近互相的距離。


 

    快速便捷的“走咖”模式:一杯“傳遞”中的咖啡

    川名咖啡,提及它最與眾不同的一點(diǎn),就是它是全力打造O2O零距離和社交理念致力于將“走咖”體驗(yàn)?zāi)J綉?yīng)用到每一個(gè)消費(fèi)者的品牌。川名咖啡不再是一人咖啡,突破原有咖啡獨(dú)享的概念,轉(zhuǎn)入“傳遞”的社交理念。抓住都市人期待與人分享又害怕與人共享的特點(diǎn),推出了一個(gè)新的理念:通過(guò)微信端會(huì)員之間的互動(dòng),讓咖啡不再是一樣純粹的飲品,而是一種社交的渠道,是在自己品嘗咖啡的時(shí)候,還可以順手分享自己的心情??赡苁情_(kāi)心、可能是悲傷、可能是無(wú)聊等等,并附上一杯咖啡給一個(gè)你熟悉或者不熟悉的人,這一人性化的模式,不但將咖啡帶到了我們身邊,更讓人與人,心與心之間的距離變得更近。你可以在不期遇的情況下為他/她點(diǎn)一杯咖啡,這小小一杯中蘊(yùn)含了關(guān)懷和體貼,遠(yuǎn)超一杯咖啡原有的價(jià)值。川名秉持的“走咖”模式,不單是在做一杯可以被帶走的咖啡,更是將咖啡賦予了社交性與生命力,將都市人通過(guò)咖啡想要分享的心情傳達(dá)出來(lái),拉近彼此的距離。川名咖啡希望一杯咖啡可以一直傳遞下去,會(huì)員可以通過(guò)這樣的模式互相分享心情,認(rèn)識(shí)志同道合的伙伴,真正體現(xiàn)咖啡一直在走動(dòng)的“走咖”精神。據(jù)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),川名咖啡的實(shí)測(cè)用戶(hù)數(shù)量已突破萬(wàn)人。

 

 

    高品質(zhì)咖啡體驗(yàn):迪拜帆船酒店VIP級(jí)咖啡體驗(yàn)

    川名的咖啡豆遠(yuǎn)渡重洋,每一杯都要追求高品質(zhì)的呈現(xiàn)??Х榷咕x百年經(jīng)典的意大利工廠直供,采用醇正阿拉卡比咖啡豆。川名咖啡還擁有全上海屈指可數(shù)的迪拜帆船酒店VIP客戶(hù)專(zhuān)供咖啡機(jī),并請(qǐng)到全中國(guó)僅有三位的咖啡師大賽評(píng)委之一黃俊豪來(lái)做調(diào)試。除此之外,從瑞士帶回的EVERSYS全自動(dòng)咖啡機(jī),保證了每個(gè)咖啡粉顆粒的均勻和穩(wěn)定的受壓。媲美大師級(jí)沖調(diào)師的制作工藝,能完美復(fù)制每一杯咖啡的細(xì)微操作,讓香味更加濃醇厚實(shí)。就是在這每一個(gè)細(xì)節(jié)的執(zhí)著追求,才能讓我們覺(jué)得優(yōu)質(zhì)精品咖啡原來(lái)離我們是那么的近。

 

    “走咖不是一杯咖啡的終點(diǎn):可以是另一杯咖啡生命的延續(xù)

    川名咖啡在產(chǎn)品理念上,特別強(qiáng)調(diào)咖啡生命力的概念,認(rèn)為一杯好喝的咖啡不僅是讓自己快樂(lè)的事情,也是讓身邊的人快樂(lè)的事情,所以在咖啡生命力上川名強(qiáng)調(diào)分享的概念;在川名你可以將咖啡寫(xiě)下心情分享給其他人,可能是認(rèn)識(shí)的朋友,可能是不認(rèn)識(shí)的陌生人,也許是她?也許是他?這個(gè)問(wèn)題在川名咖啡來(lái)看都很難說(shuō),也就是這種不確定性增加了很多樂(lè)趣,你可以通過(guò)一杯咖啡來(lái)分享你的心情故事,不論是周一的忙碌還是忘帶傘的下雨天,川名咖啡只想用美味的咖啡香治愈你,想不想知道獲得贈(zèng)送咖啡的另一個(gè)人是什么體驗(yàn)么?試試不就知道了。

 

    深受年輕白領(lǐng)喜愛(ài)的明星產(chǎn)品:無(wú)酒精的咖啡特飲

    相比較于一般咖啡店,川名咖啡在產(chǎn)品研發(fā)上擁有更為大膽和創(chuàng)意的創(chuàng)作。招牌產(chǎn)品百利咖啡(不含酒精),通過(guò)幾百次的試味,調(diào)試出了與百利甜酒相同口感的咖啡,最后覆蓋上新西蘭進(jìn)口奶油。一口下去既有百利甜酒濃烈的醇香,又有咖啡清冽悠遠(yuǎn)的一絲苦澀,再搭配潤(rùn)滑綿軟的奶蓋,交融出無(wú)比新鮮活力的好口感。除此之外,黑糖卡普奶蓋超濃,莫吉托蘇打等等,也是一經(jīng)上市就擁有超多擁戴者的明星產(chǎn)品。除了咖啡以及周邊的特飲,在川名咖啡也能品嘗到正宗的爆漿盒子手持披薩,新西蘭安佳芝士裹著滿(mǎn)滿(mǎn)的金槍魚(yú),這健康營(yíng)養(yǎng)的美味也頗受白領(lǐng)們的追捧。


    川名咖啡:也許會(huì)走的很坎坷,但是會(huì)走的很堅(jiān)定

    川名咖啡的創(chuàng)始人葛琪慧在經(jīng)過(guò)了近十年的沉淀,在而立之年為了追尋兒時(shí)的夢(mèng)想,召集了一群在行業(yè)具有豐富資歷并且懷揣著共同理想的年輕人,組成了現(xiàn)在川名的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。他們并沒(méi)有去走大牌們走過(guò)的成熟道路,決定走一條反其道而行做一家沒(méi)有座位更重分享的“走咖”咖啡店。談起創(chuàng)業(yè)初期的艱辛,不得不說(shuō)到攻克如何在較短的時(shí)間內(nèi)提供一杯高品質(zhì)的咖啡這個(gè)問(wèn)題,川名咖啡的創(chuàng)始人葛琪慧和他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)為此走遍了意大利所有的咖啡豆知名烘焙工廠和歐洲的數(shù)個(gè)先進(jìn)咖啡設(shè)備廠商,經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)整與試驗(yàn),最終選定了一整套能保證每一杯咖啡出品都能達(dá)到世界咖啡大師賽標(biāo)準(zhǔn)賽級(jí)的咖啡配方。川名咖啡的創(chuàng)始人葛琪慧和他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)就是依靠這樣全新的模式與對(duì)品質(zhì)嚴(yán)苛的追求在20163月份成立了川名咖啡,并很快獲得了首輪天使投資。如今在上海已擁有2家門(mén)店,分別坐落于人民廣場(chǎng)和田子坊兩個(gè)上海人流量爆棚的黃金地段。并計(jì)劃今年將會(huì)在上海各大黃金商圈和商務(wù)辦公樓區(qū)域架設(shè)川名咖啡的多家線下體驗(yàn)店。這個(gè)年輕而富有活力的品牌,試圖將一杯匠心制作的精品咖啡送到每一個(gè)熱愛(ài)咖啡的人手中,不再是簡(jiǎn)單的咖啡粉末沖泡,而是將真正能夠登堂入室的大師級(jí)咖啡在上海這座多元化的城市普及傳播。

 

    將“走咖”進(jìn)行到底的川名咖啡——致力于解決上海辦公白領(lǐng)人群的咖啡最后一站


 
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