鴨子好吃毛難拔。市場(chǎng)上，一些無(wú)良家禽宰殺點(diǎn)商家為了省事，用國(guó)家明令禁止的工業(yè)松香拔鴨毛，給食品安全埋下了重大隱患。8月9日早晨6點(diǎn)20分，蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局井崗市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合井崗鎮(zhèn)派出所，出動(dòng)工作人員32人，兵分2組，在十里店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊開(kāi)展突擊查處行動(dòng)，共查獲“松香鴨”加工窩點(diǎn)2處，查獲工業(yè)松香90公斤，銷(xiāo)毀加工鍋具2個(gè)。
十里店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)東門(mén)對(duì)面是家禽宰殺相對(duì)集中的地方，執(zhí)法人員介紹，這里經(jīng)常有違規(guī)使用工業(yè)松香拔鴨毛的現(xiàn)象。果不其然，8月9日清晨，執(zhí)法人員剛進(jìn)入巷口，便聞到一股刺鼻的松香味。
見(jiàn)工作人員到來(lái)，第一家加工點(diǎn)便吼了一聲：“來(lái)了！”話音剛落，只見(jiàn)不遠(yuǎn)處的一家加工點(diǎn)老板趕緊跑過(guò)去關(guān)門(mén)，說(shuō)是門(mén)，其實(shí)就是一塊鐵皮。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，工作人員趕緊上前，拉開(kāi)了鐵皮門(mén)。
“這里是啥？”執(zhí)法人員指著爐灶上沸騰的一口鍋問(wèn)。“是食用明膠。”店主的謊言哪里能騙得了工作人員。“是工業(yè)松香吧！”店主雖一再辯解，但執(zhí)法人員在一角落里找到了一蛇皮袋，里面裝著一塊塊晶體顆粒，工作人員一眼就認(rèn)出了是工業(yè)松香，且重量足有百斤。
按照慣例，執(zhí)法人員宣布處罰措施，并對(duì)店主進(jìn)行批評(píng)教育。
當(dāng)執(zhí)法人員反問(wèn)道：“你用工業(yè)松香坑害百姓健康，知道嗎？”店主回答讓在場(chǎng)的人員吃了一驚：“你們管好自己健康就行了，管百姓的事干什么？！”由于處罰無(wú)據(jù)，工作人員只能對(duì)店主進(jìn)行警告，并當(dāng)場(chǎng)熄滅了爐火，搗毀了加工工業(yè)松香的鍋具。
在樊洼路與懷寧路交口的一城中村里，另一組的工作人員根據(jù)平時(shí)的摸排情況，同樣查獲了一家“松香鴨”加工黑窩點(diǎn)，當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收了工業(yè)松香80斤，搗毀了加工爐具，圍觀群眾一片叫好。一位大媽借機(jī)向執(zhí)法人員倒起了苦水，“夏天來(lái)了，這些松香氣味熏人不說(shuō)，還招來(lái)蚊蠅！”她向執(zhí)法人員豎起了大拇指，稱(chēng)贊工作人員辦了一件好事。
據(jù)井崗市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)黃勝峰介紹，松香本身無(wú)毒，但在脫毛過(guò)程中經(jīng)反復(fù)熔化熬制，其中的重金屬（主要是鉛）越積越多，鴨子的胴體毛孔在高溫下微擴(kuò)，松香會(huì)通過(guò)表皮滲透并殘留在體內(nèi)，食用后被人體吸收，直接侵襲和損害人的肝、胃、腎、肺等臟器，且反復(fù)熬煮所產(chǎn)生的氣體嚴(yán)重污染周邊環(huán)境，《食品安全法》明令禁止用工業(yè)松香拔鴨毛。
黃勝峰表示，下一步，井崗所將不定期對(duì)家禽宰殺點(diǎn)進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)違法使用工業(yè)松香禽毛的，即聯(lián)手公安等多部門(mén)進(jìn)行打擊取締，決不讓工業(yè)松香坑害老百姓。
執(zhí)法人員還提醒廣大市民：為了自己的身體健康，請(qǐng)拒絕使用工業(yè)松香加工家禽。一旦發(fā)現(xiàn)違法使用工業(yè)松香的，請(qǐng)及時(shí)撥打12331電話進(jìn)行投訴，執(zhí)法人員將第一時(shí)間進(jìn)行處置。
