中國(guó)網(wǎng)新聞8月11日訊 日前，有媒體報(bào)道了百度、美團(tuán)等外賣平臺(tái)存在衛(wèi)生條件差、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題，讓曾在3.15晚會(huì)引發(fā)熱議的外賣平臺(tái)亂象問(wèn)題又重回大眾視野。
此次被曝光的黑作坊有五道口美食城、海淀區(qū)石佛寺村、朝陽(yáng)區(qū)中弘？北京像素小區(qū)的百余家店鋪。對(duì)此，中國(guó)政法大學(xué)傳播法中心副主任朱巍在接受中國(guó)網(wǎng)記者專訪時(shí)表示，建議建立黑名單制度，讓出現(xiàn)問(wèn)題的商家、個(gè)人不得在外賣平臺(tái)出現(xiàn)。
外賣作坊亂象叢生：食物過(guò)期 無(wú)證經(jīng)營(yíng)
中國(guó)網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)，在眾多被曝光的飯店中，無(wú)證經(jīng)營(yíng)、無(wú)辦店資質(zhì)的黑作坊占多數(shù)。而多家店鋪老板表示，沒有環(huán)保測(cè)評(píng)、沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、沒有衛(wèi)生許可和餐飲許可證，并不影響開店。
令人驚訝的是，存在問(wèn)題的不止家庭作坊，嘉禾一品、楊銘宇黃燜雞米飯這樣的連鎖加盟店也因無(wú)證經(jīng)營(yíng)被列在案。
黑作坊中也不乏3.15之后被強(qiáng)制下線的店鋪，但數(shù)月之后，它們又帶著假證“卷土重來(lái)”。
除了垃圾桶里翻找粉條、廁所里洗菜、洗碗池里涮拖把這些老生常談的問(wèn)題，有的店鋪為了找齊大幅度優(yōu)惠的差額，更是“不擇手段”。
在像素小區(qū)8號(hào)樓118的東北菜快餐店“姥家鍋烙熱面”，十二塊錢就能吃到二十個(gè)菜，還贈(zèng)綠豆湯，吸引不少周邊的上班族。然而這些人不知道，老板有獨(dú)特的“節(jié)約”方法，在這里，顧客沒有吃完的鹵會(huì)回收給下一位顧客吃，整個(gè)中午的餐盤都從渾水中撈出簡(jiǎn)單沖洗循環(huán)使用。
此外，食品安全隱患、多家虛擬店鋪共用一個(gè)地址等違規(guī)操作；店里員工無(wú)健康證明；使用過(guò)期食材、缺少必備消毒設(shè)備的百度“生態(tài)廚房”為多家品牌店供貨……一系列的問(wèn)題令人咂舌。
值得注意的是，此次被曝光的事件中，本該承擔(dān)查證責(zé)任的美團(tuán)外賣區(qū)域經(jīng)理，竟“推波助瀾”，幫黑作坊買假執(zhí)照。外賣平臺(tái)審查不嚴(yán)，甚至默認(rèn)無(wú)證、假證經(jīng)營(yíng)。
外賣平臺(tái)未盡審查義務(wù)將處20萬(wàn)罰款
目前，此次被曝光的100多家無(wú)證餐館均被摘牌，百度外賣16家“生態(tài)廚房”已全部下線，百度、美團(tuán)、餓了么三家外賣平臺(tái)也已被食藥監(jiān)部門立案調(diào)查。
10日上午，針對(duì)外賣平臺(tái)的亂象問(wèn)題，北京市食藥監(jiān)局約談了百度、美團(tuán)、餓了么、到家美食會(huì)等外賣平臺(tái)。
北京市食藥監(jiān)局新聞發(fā)言人唐云華公開表示，從今日起，將每周提供幾大外賣平臺(tái)未下線無(wú)證餐廳名單、未亮證照名單，將聯(lián)合社會(huì)監(jiān)督和政府監(jiān)督的力量。對(duì)于外賣平臺(tái)未盡審查義務(wù)的行為，一律立案，每次立案將處以20萬(wàn)左右的罰款。
對(duì)于公眾最關(guān)注的監(jiān)管措施，唐云華表示，要通過(guò)科技手段監(jiān)管外賣平臺(tái)，隨時(shí)監(jiān)控其無(wú)證無(wú)照餐廳情況，并及時(shí)向社會(huì)公示。
此外，還將通過(guò)“口碑”來(lái)制約，鼓勵(lì)同行業(yè)互相監(jiān)督，鼓勵(lì)公眾舉報(bào)、媒體曝光，并鼓勵(lì)公眾和媒體到無(wú)證餐飲聚集區(qū)調(diào)查反映問(wèn)題。對(duì)于違規(guī)的線上線下餐廳，將立即責(zé)令停業(yè)并依法處理。
中國(guó)政法大學(xué)傳播法中心副主任朱巍表示，對(duì)于此次的事件各外賣平臺(tái)應(yīng)該受到教訓(xùn)，提高法律意識(shí)，不能以業(yè)績(jī)?yōu)槟繕?biāo)而忽略了消費(fèi)者的權(quán)益。
朱巍還建議，建立黑名單制度，讓出現(xiàn)問(wèn)題的商家、個(gè)人不再在外賣平臺(tái)出現(xiàn)。
