中國網(wǎng)新聞8月11日訊 日前，有媒體報道了百度、美團等外賣平臺存在衛(wèi)生條件差、無證無照經(jīng)營等問題，讓曾在3.15晚會引發(fā)熱議的外賣平臺亂象問題又重回大眾視野。
此次被曝光的黑作坊有五道口美食城、海淀區(qū)石佛寺村、朝陽區(qū)中弘？北京像素小區(qū)的百余家店鋪。對此，中國政法大學(xué)傳播法中心副主任朱巍在接受中國網(wǎng)記者專訪時表示，建議建立黑名單制度，讓出現(xiàn)問題的商家、個人不得在外賣平臺出現(xiàn)。
外賣作坊亂象叢生：食物過期 無證經(jīng)營
中國網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)，在眾多被曝光的飯店中，無證經(jīng)營、無辦店資質(zhì)的黑作坊占多數(shù)。而多家店鋪老板表示，沒有環(huán)保測評、沒有營業(yè)執(zhí)照、沒有衛(wèi)生許可和餐飲許可證，并不影響開店。
令人驚訝的是，存在問題的不止家庭作坊，嘉禾一品、楊銘宇黃燜雞米飯這樣的連鎖加盟店也因無證經(jīng)營被列在案。
黑作坊中也不乏3.15之后被強制下線的店鋪，但數(shù)月之后，它們又帶著假證“卷土重來”。
除了垃圾桶里翻找粉條、廁所里洗菜、洗碗池里涮拖把這些老生常談的問題，有的店鋪為了找齊大幅度優(yōu)惠的差額，更是“不擇手段”。
在像素小區(qū)8號樓118的東北菜快餐店“姥家鍋烙熱面”，十二塊錢就能吃到二十個菜，還贈綠豆湯，吸引不少周邊的上班族。然而這些人不知道，老板有獨特的“節(jié)約”方法，在這里，顧客沒有吃完的鹵會回收給下一位顧客吃，整個中午的餐盤都從渾水中撈出簡單沖洗循環(huán)使用。
此外，食品安全隱患、多家虛擬店鋪共用一個地址等違規(guī)操作；店里員工無健康證明；使用過期食材、缺少必備消毒設(shè)備的百度“生態(tài)廚房”為多家品牌店供貨……一系列的問題令人咂舌。
值得注意的是，此次被曝光的事件中，本該承擔(dān)查證責(zé)任的美團外賣區(qū)域經(jīng)理，竟“推波助瀾”，幫黑作坊買假執(zhí)照。外賣平臺審查不嚴，甚至默認無證、假證經(jīng)營。
外賣平臺未盡審查義務(wù)將處20萬罰款
目前，此次被曝光的100多家無證餐館均被摘牌，百度外賣16家“生態(tài)廚房”已全部下線，百度、美團、餓了么三家外賣平臺也已被食藥監(jiān)部門立案調(diào)查。
10日上午，針對外賣平臺的亂象問題，北京市食藥監(jiān)局約談了百度、美團、餓了么、到家美食會等外賣平臺。
北京市食藥監(jiān)局新聞發(fā)言人唐云華公開表示，從今日起，將每周提供幾大外賣平臺未下線無證餐廳名單、未亮證照名單，將聯(lián)合社會監(jiān)督和政府監(jiān)督的力量。對于外賣平臺未盡審查義務(wù)的行為，一律立案，每次立案將處以20萬左右的罰款。
對于公眾最關(guān)注的監(jiān)管措施，唐云華表示，要通過科技手段監(jiān)管外賣平臺，隨時監(jiān)控其無證無照餐廳情況，并及時向社會公示。
此外，還將通過“口碑”來制約，鼓勵同行業(yè)互相監(jiān)督，鼓勵公眾舉報、媒體曝光，并鼓勵公眾和媒體到無證餐飲聚集區(qū)調(diào)查反映問題。對于違規(guī)的線上線下餐廳，將立即責(zé)令停業(yè)并依法處理。
中國政法大學(xué)傳播法中心副主任朱巍表示，對于此次的事件各外賣平臺應(yīng)該受到教訓(xùn)，提高法律意識，不能以業(yè)績?yōu)槟繕硕雎粤讼M者的權(quán)益。
朱巍還建議，建立黑名單制度，讓出現(xiàn)問題的商家、個人不再在外賣平臺出現(xiàn)。
