GB 31604.1-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品遷移試驗通則》將于2016年9月22日正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)為國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定各類食品接觸材料和制品在進(jìn)行遷移試驗時，食品模擬物、試驗時間和溫度以及面積體積比（S/V）的選擇原則。

 

　　新標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.1-2015借鑒了美國、歐盟等發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)和檢測經(jīng)驗，規(guī)定了食品接觸材料遷移測試包括總遷移量和特定遷移量測試的基本要求。新標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.1-2015要求，在進(jìn)行遷移試驗時，食品接觸材料及制品的接觸面積（S）與食品或食品模擬物體積（V）的比（S/V）應(yīng)反映實際的使用情形，且應(yīng)取可預(yù)見使用情形下的最大S/V比（如最小包裝），當(dāng)無法估算該值時，一般采用6 dm2食品接觸材料及制品接觸1kg的食品或食品模擬物，各種液態(tài)食品的密度通常以1 kg/L計。同時規(guī)定，遷移試驗條件應(yīng)盡可能反映實際使用條件，在可預(yù)見的使用情形下應(yīng)選擇最嚴(yán)苛的試驗條件（如最高使用溫度和/或最長使用時間），在尚無法確定使用時間和溫度的情形下應(yīng)選擇有科學(xué)證據(jù)支持的最嚴(yán)苛的測試溫度和時間。與老標(biāo)準(zhǔn)“一刀切式”的測試項目和測試條件相比，新標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.1-2015更能真實的反應(yīng)出材料和制品在實際使用中的狀態(tài)和安全性，但同時測試條件也更加嚴(yán)苛。

 

　　鑒于此，常州進(jìn)出口工業(yè)及消費品安全檢測中心提醒廣大企業(yè)和檢驗監(jiān)管部門，一是及時關(guān)注并嚴(yán)格執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)原輔料的控制，做好應(yīng)對新標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)備。二是規(guī)范產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識及使用說明書，引導(dǎo)消費者正確使用的同時，以便于在進(jìn)行產(chǎn)品合規(guī)性評價時選擇科學(xué)合理的測試條件。