9月8日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“第十六屆中國(guó)方便食品大會(huì)”在北京召開。中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)賈志忍在致辭中表示，隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便食品已成為人民生活中的常備品，在現(xiàn)代食品中展示出了其獨(dú)特的魅力，但是方便食品行業(yè)同樣面臨著許多難題，需要企業(yè)、政府和社會(huì)共同來(lái)解決，具體可從四個(gè)方面入手。
第一，加大創(chuàng)新發(fā)展的力度。賈志忍表示，目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入了中高速、新動(dòng)力轉(zhuǎn)型發(fā)展的新階段，方便食品制造業(yè)也正面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，人們的生活模式正在發(fā)生著較大的變化，便捷消費(fèi)和個(gè)性消費(fèi)已成為流行趨勢(shì)，除了品牌效率之外，安全、營(yíng)養(yǎng)、健康是企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，科技創(chuàng)新仍是發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α?/div>
第二，加快推動(dòng)行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化升級(jí)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，培育產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)。賈志忍指出，方便食品產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持走新型工業(yè)化的道路，繼續(xù)提高行業(yè)體制流動(dòng)和產(chǎn)品的占有力度和老百姓喜聞樂(lè)見度。“老百姓對(duì)產(chǎn)品的喜聞樂(lè)見程度就是你品牌的效力，就是你的發(fā)展力，就是你今后的動(dòng)力。”賈志忍說(shuō)。
第三，加大食品安全重視。賈志忍認(rèn)為，方便食品產(chǎn)業(yè)要全面加快食品安全體系建設(shè)，重點(diǎn)是全面貫徹《食品安全法》，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)，加大食品科普工作力度，發(fā)揮企業(yè)安全責(zé)任主體的作用，用安全、健康和品牌贏得消費(fèi)者的信任。
第四，將國(guó)務(wù)院關(guān)于開展“三品”戰(zhàn)略落實(shí)到位。賈志忍表示，通過(guò)全面落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的“三品”戰(zhàn)略，適應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)變化，并進(jìn)一步通過(guò)健康轉(zhuǎn)型品種以及食品安全產(chǎn)業(yè)鏈條新品種，建立和完善食品行業(yè)第三方評(píng)估評(píng)價(jià)體系及培育創(chuàng)新基地創(chuàng)品牌。
