中秋是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，從千古流傳下來的吟風(fēng)弄月的詩(shī)篇，到今天市場(chǎng)上花樣繁多的月餅種類，中國(guó)人不斷豐富著中秋節(jié)的內(nèi)涵。又是一年中秋節(jié)，伴隨著賞月團(tuán)聚、提燈游行，中秋文化不斷豐富著我們的精神家園。             ——編者

 

    今年的月亮“十七圓”

 

    常聽人說十五的月亮十六圓，這和我們使用的農(nóng)歷有關(guān)。每逢農(nóng)歷初一，月亮運(yùn)行到地球和太陽(yáng)之間，月亮被照亮的半球背對(duì)地球，此時(shí)看不到月亮，叫做“新月”，也叫“朔”；到了農(nóng)歷十五、十六，月亮亮的一面朝向地球，此時(shí)可以看到圓圓的月亮，稱為“滿月”，也叫“望”。

 

    根據(jù)農(nóng)歷歷法規(guī)定，“朔”所在這一天為每月初一。但同是初一，“朔”可能發(fā)生在凌晨，也可能發(fā)生在晚上，月亮最圓滿時(shí)的“望”最早可發(fā)生在十五日的凌晨，最遲可出現(xiàn)在十七日的早上。滿月遲來是由于月球圍繞地球公轉(zhuǎn)速度不恒定引起的。受諸多因素干擾，月球繞地球公轉(zhuǎn)速度時(shí)快時(shí)慢，從“朔”到“朔”或從“望”到“望”，所經(jīng)歷的平均周期是29.53天，但最長(zhǎng)與最短周期相差13個(gè)小時(shí)。如果在“望”以前月亮運(yùn)行速度慢，則從“朔”到“望”可能需要16~17天，所以會(huì)出現(xiàn)“十五的月亮十六圓”的情況。其實(shí)，“望”出現(xiàn)在農(nóng)歷十五、十六、十七都是正常情況。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年至2014年，中秋月亮“十五圓”有4次（2005年、2011年、2012年、2013年）；“十六圓”有5次（2006年、2008年、2009年、2010年、2014年）；“十七圓”有1次（2007年），而今年就是“十七圓”。

 

    關(guān)于中秋的四大民間傳說

 

    關(guān)于中秋，民間長(zhǎng)期流傳著很多故事，有的是神話，有的是民間傳說，可見中秋的民眾基礎(chǔ)有多么強(qiáng)大。

 

    嫦娥奔月。嫦娥是射日英雄后羿的妻子。后羿向王母娘娘求得一包不死藥，但是嫦娥趁后羿不在的時(shí)候偷偷服下此藥，身體立刻飛離地面，向天上飛去，飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

 

    吳剛伐桂。傳說月中桂樹高達(dá)五百丈，這株桂樹不僅高大，而且有一種神奇的自愈功能。有一位西河人姓吳名剛，本為樵夫，醉心于仙道，但始終不肯專心學(xué)習(xí)，天帝把他居留在月宮，令他在月宮伐桂樹，并說：“如果你砍倒桂樹，就可獲仙術(shù)。”但吳剛每砍一斧，斧起而樹創(chuàng)傷就馬上愈合，日復(fù)一日，吳剛伐桂的愿望仍未達(dá)成。

 

    玄宗游月。傳說唐玄宗有一次夢(mèng)中漫游月宮，忽聞仙聲陣陣，清麗奇絕，宛轉(zhuǎn)動(dòng)人，唐玄宗素來熟通音律，于是默記心中。日后玄宗回憶月宮仙娥的音樂歌聲，自己又譜曲編舞，這便是有名的“霓裳羽衣曲”。

 

    月餅傳信。元朝末年，漢人打算起義反抗蒙古人的統(tǒng)治，卻苦于無從傳遞消息。后來劉伯溫想出一條計(jì)策，到處散布流言，說有冬瘟流行，除非家家戶戶都在中秋節(jié)買月餅來吃，才能避免。人們買了月餅回到家中，發(fā)覺里面藏著紙條，上面寫著：“中秋夜，殺韃子，迎義軍!”于是眾人紛紛起義反抗統(tǒng)治者，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗就是這樣留下來的。

 

    中秋賞月去哪兒

 

    中秋最重要的群體活動(dòng)就是賞月了，賞月地點(diǎn)一般避開高樓，在空曠的地方即可，如果是有水的地方，天上月和水中月相呼應(yīng)，這更有一種別樣的美。近日，微博上有為最佳賞月地投票的活動(dòng)，他們各有各的特點(diǎn)，看你自己的喜好了，網(wǎng)友投票排名前5的是：浙江杭州西湖的三潭印月、江蘇揚(yáng)州瘦西湖月照扁舟、陜西西安大唐芙蓉園的盛唐新月、山東青島嶗山的太清水月、江蘇南京的秦淮舊月。而根據(jù)氣象部門的預(yù)測(cè)，當(dāng)天空云量低于5成，一般可以看到皓月當(dāng)空或者彩云追月。以上景點(diǎn)今年中秋節(jié)天朗月明的概率能達(dá)到70%，值得一提的是，甘肅敦煌的月牙泉在過去的60多年中，這一天年年云量低于5成，能欣賞到皎潔圓月的概率非常高。

 

    這樣吃月餅才健康

 

    月餅配紅酒：紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可去除月餅的油膩。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯(cuò)。

 

    月餅配水果：月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。但選擇水果時(shí)要避開蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。

 

    月餅配花草茶：選擇一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調(diào)和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。

 

    月餅配雜糧什錦粥：如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅，會(huì)導(dǎo)致胃部感覺不適，選擇一碗熱氣騰騰的雜糧什錦粥，能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)膳食纖維，消除胃中的油膩感，也可以起到一定的養(yǎng)胃作用。