各區(qū)市場監(jiān)管局：

 

　　為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》、《上海市網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法》有關(guān)要求，督促網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者（以下簡稱第三方平臺）落實主體責任，進一步依法規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務活動，保障公眾飲食安全，現(xiàn)決定在全市范圍內(nèi)開展為期兩個月的網(wǎng)絡餐飲服務專項檢查?，F(xiàn)將有關(guān)工作要求通知如下：

 

　　一、工作內(nèi)容

 

　?。ㄒ唬┑谌狡脚_宣貫培訓

 

　　9月10日前，市食藥監(jiān)局、有關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對主要第三方平臺開展網(wǎng)絡餐飲服務相關(guān)法規(guī)和食品安全知識培訓。市食藥監(jiān)局負責對主要的第三方平臺負責人、食品安全管理人員的培訓，負責第三方平臺日常監(jiān)管的區(qū)市場監(jiān)管局負責對第三方平臺其他相關(guān)人員的培訓。市食藥監(jiān)局統(tǒng)一制作下發(fā)培訓講義。

 

　?。ǘ┑谌狡脚_監(jiān)督檢查

 

　　9月20日前，區(qū)市場監(jiān)管局對主要第三方平臺是否符合《食品安全法》、《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》、《上海市網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)要求，按照附件1開展監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)不符合兩項《辦法》要求的，應當責令其限期改正，并于10月開展復查。檢查中發(fā)現(xiàn)存在違法行為的，應依法實施行政處罰。

 

　?。ㄈ┢脚_入網(wǎng)單位監(jiān)督檢查

 

　　市食藥監(jiān)局近期將下發(fā)各主要第三方平臺本市入網(wǎng)餐飲單位參考名單，各區(qū)市場監(jiān)管局應當逐戶檢查名單內(nèi)入網(wǎng)單位的許可資質(zhì)及其網(wǎng)上公示情況，并對許可資質(zhì)可疑的單位按附件2開展現(xiàn)場檢查。日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)名單中未出現(xiàn)的入網(wǎng)餐飲單位（如店內(nèi)張貼有第三方平臺標識）的，也應按照要求開展檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)無證餐飲單位在第三方平臺開設店鋪從事經(jīng)營的，應當通報負責平臺日常監(jiān)管的市場監(jiān)管局。

 

　?。ㄋ模┚W(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督抽檢

 

　　各區(qū)市場監(jiān)管局應當按照附件3的要求，通過網(wǎng)絡購買樣品對轄區(qū)內(nèi)入網(wǎng)餐飲單位供應的食品開展監(jiān)督抽檢。抽檢程序按照《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》、《食品安全抽檢監(jiān)測核查處置實務問答（一）——關(guān)于網(wǎng)絡抽檢》（另行下發(fā)）要求執(zhí)行，并對需冷藏保存食品的冷鏈配送狀況進行記錄。抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品的，應依法開展行政處罰及核查處置。

 

　　二、工作要求

 

　?。ㄒ唬└叨戎匾暠敬螜z查

 

　　市委書記韓正近日在市食藥監(jiān)局調(diào)研食品安全工作時強調(diào)，要堅持問題導向，積極研究新形勢下、特別是網(wǎng)絡技術(shù)發(fā)展過程中出現(xiàn)的新問題，及時拿出對策。本次專項檢查是對本市網(wǎng)絡餐飲服務領域問題的全面清理，各級食品藥品監(jiān)管部門應當高度重視本次專項檢查，按照市食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署，對各第三方平臺及入網(wǎng)餐飲單位開展全面檢查。市食藥監(jiān)局將對本次專項檢查的開展情況進行督查。

 

　?。ǘ膰啦樘庍`法行為

 

　　食品藥品監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)第三方平臺及入網(wǎng)餐飲單位存在違法行為的，應依法實施行政處罰，必要時還應對其法定代表人或者主要負責人進行責任約談，并按規(guī)定向社會公開責任約談及后續(xù)處理情況。對于《食品安全法》實施以來已經(jīng)受到行政處罰的，應從重實施行政處罰。檢查中發(fā)現(xiàn)涉嫌變造、偽造許可證等涉嫌犯罪行為的，應當立即追查責任人并按規(guī)定移送公安部門追究刑事責任。

 

　　（三）做好信息報送和公布

 

　　各區(qū)市場監(jiān)管局應分別于9月28日和10月31日前，向市食藥監(jiān)局食品餐飲監(jiān)管處報送階段性小結(jié)和總結(jié)情況，以及對入網(wǎng)單位的逐戶監(jiān)督檢查結(jié)果和附件4匯總表，10月31日前報送網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督抽檢結(jié)果。市食藥監(jiān)局將統(tǒng)一向社會公布專項檢查情況。

 

　　市食品藥品監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管處聯(lián)系人：

 

　　陸威達（監(jiān)督檢查），電話：23118179；

 

　　胡鵬（監(jiān)督抽檢），電話：23118180；

 

　　電子郵箱：wlcyjg@163.com。

 

　

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年9月6日