本報(bào)記者王小川
“我要種出中國(guó)品質(zhì)最好的獼猴桃。”初見面，王小鐵就大大方方地對(duì)記者說出了自己的夢(mèng)想。相比于他低調(diào)務(wù)實(shí)地經(jīng)營(yíng)獼猴桃種植園，這位新農(nóng)人對(duì)待夢(mèng)想的態(tài)度卻是高昂、熱烈的。
不忘初心只為一顆好果
這位西北農(nóng)業(yè)大學(xué)94屆的優(yōu)秀畢業(yè)生，自2002年跨入有機(jī)食品行業(yè)以來，做過出口日本的有機(jī)紅小豆、供應(yīng)香港和歐美的有機(jī)蔬菜產(chǎn)品，期間也努力在國(guó)內(nèi)建設(shè)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈，親身經(jīng)歷和見證了我國(guó)有機(jī)食品行業(yè)的發(fā)展，對(duì)當(dāng)前存在的各種問題更是思慮良多。為什么現(xiàn)代資本都熱衷于建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)而忽視生產(chǎn)基地的建設(shè)；為什么很多企業(yè)動(dòng)輒發(fā)展會(huì)員數(shù)十萬，卻一直為沒有合格的有機(jī)產(chǎn)品供應(yīng)而苦惱；為什么明明國(guó)內(nèi)可以生產(chǎn)的很多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者卻總是覺得進(jìn)口的產(chǎn)品比國(guó)產(chǎn)的產(chǎn)品好。
經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的思索，王小鐵覺得，只有生產(chǎn)出好的產(chǎn)品，企業(yè)才能有發(fā)展的基礎(chǔ)，與其承受著誤解，抱怨環(huán)境的不堪，不如扎到土地里去實(shí)踐，讓產(chǎn)品自己說話。
2012年，王小鐵放棄百萬年薪，帶著夢(mèng)想從北京來到陜西省國(guó)家級(jí)楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，這里屬于我國(guó)獼猴桃適種區(qū)的最北端，也是我國(guó)歷史悠久的農(nóng)科城的所在地。為了找到適宜種植獼猴桃的土地，他和西北農(nóng)林科技大學(xué)的老師幾乎跑遍了楊凌的每一塊土地，通過半年多的努力，最終在楊凌北塬共流轉(zhuǎn)土地500余畝，開始建設(shè)有機(jī)獼猴桃生產(chǎn)園，其中有機(jī)獼猴桃生產(chǎn)園450余畝、獼猴桃新品種選育園50余畝，創(chuàng)立了陜西百恒有機(jī)果園有限公司。
當(dāng)被問到為何選擇楊凌進(jìn)行創(chuàng)業(yè)時(shí)，王小鐵說：“楊凌自然條件優(yōu)越，創(chuàng)業(yè)環(huán)境好，雖然因?yàn)榫暥容^高種植難度和風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大，但是果實(shí)的品質(zhì)會(huì)最好。我來到這里，不就是為了種出最好的獼猴桃嗎？”回望當(dāng)年，他堅(jiān)定如初。
苦心鉆研當(dāng)好泥土的學(xué)生
為了種好有機(jī)獼猴桃，王小鐵只身來到楊凌，吃住在果園，把《齊民要術(shù)》《王楨農(nóng)書》《農(nóng)政全書》等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)典籍翻了一遍又一遍，重新買了大學(xué)教材《植物生理學(xué)》和《果樹栽培學(xué)》徹夜通讀。他說：“下地干了四年，感覺像重新讀了一次大學(xué)，被土地重新教育了一遍。只有近距離接觸土地，你才能真正了解土地，才會(huì)發(fā)現(xiàn)土地是最誠(chéng)實(shí)的伙伴，你對(duì)它好，它必然會(huì)對(duì)你好。有機(jī)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)，其實(shí)是中國(guó)老祖宗的智慧，土壤、大氣、水和植物，一起構(gòu)成天然的生命系統(tǒng)，只要尊崇自然規(guī)律，細(xì)心、認(rèn)真地做好每一件工作，就一定能種植出最優(yōu)質(zhì)的果品。”
為了生產(chǎn)出真正有機(jī)、健康的獼猴桃，王小鐵的五百畝果園采取封閉式管理，修建了環(huán)繞果園一周的砂石生產(chǎn)道路和防護(hù)林帶，和周邊農(nóng)田完全隔離。記者到訪時(shí)節(jié)，已進(jìn)入第四年的獼猴桃園掛滿了果實(shí)，腳底下踩著的是從內(nèi)蒙運(yùn)回來的羊糞滋養(yǎng)的綿軟青草。看著郁郁蔥蔥的果園，王小鐵對(duì)未來前景信心滿滿。
王小鐵踏實(shí)認(rèn)真的工作，也得到行內(nèi)和當(dāng)?shù)卣母叨日J(rèn)可。2015年6月，基地被陜西省果業(yè)管理局命名為“陜西省果業(yè)管理局百恒有機(jī)獼猴桃試驗(yàn)站”，這是陜西省果業(yè)局在全省命名的唯一一家有機(jī)獼猴桃試驗(yàn)站；2015年10月，第一年掛果的“百恒”牌徐香獼猴桃在第四屆中國(guó)陜西（眉縣）獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上獲得金獎(jiǎng)?；亟衲?月底將正式獲得美國(guó)NOP、歐盟EOS、日本JAS、中國(guó)GB/T19630四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)認(rèn)證，屆時(shí)，公司基地將成為國(guó)內(nèi)通過有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)最多的有機(jī)獼猴桃生產(chǎn)園之一。
近日，王小鐵的陜西百恒有機(jī)果園有限公司以500畝土地的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，與楊凌農(nóng)村商業(yè)銀行簽訂承包土地經(jīng)營(yíng)權(quán)抵押貸款協(xié)議，在解決發(fā)展融資難題上又邁出了堅(jiān)實(shí)一步。
雖然拿到了抵押貸款，但王小鐵對(duì)有機(jī)獼猴桃果園的發(fā)展卻很理智。做農(nóng)業(yè)尤其是創(chuàng)業(yè)者，貪大圖快是一個(gè)最大的陷阱，有機(jī)水果本身就是健康、和諧的象征和產(chǎn)物，突飛猛進(jìn)恐怕會(huì)得不償失，不如采取潤(rùn)物細(xì)無聲的方式慢慢去做。“我愿意在楊凌這塊土地長(zhǎng)久地堅(jiān)持下去，為種出最好獼猴桃的夢(mèng)想繼續(xù)努力。”王小鐵說。
