中國食品網(wǎng)

西方潛規(guī)則 是誰在引導(dǎo)食品消費(fèi)?

   2010-07-01 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8170

    近年來,歐洲民眾和政府要求食品健康的呼聲日益高漲,他們把矛頭指向垃圾食品、誤導(dǎo)性食品標(biāo)簽、含糖量過高的食品,容易導(dǎo)致兒童增肥的食品廣告等,很多涉及的食品廠家專門資助某些集團(tuán),維護(hù)他們的利益。英國報紙時常引用社會問題研究中心(Social Issues Research Centre)、健康基金會(the Nutrition Foundation)和國際生命科學(xué)基金會(the International Life Science Foundation)的研究結(jié)果,卻沒有指出這三家機(jī)構(gòu)的資金來源是吉百利史威士(Cadbury Schweppes)公司、雀巢(Nestle)公司、美國家樂氏(Kelloggs)公司、奶業(yè)委員會(the Dairy Council)、美國卡夫(Kraft)食品公司和糖業(yè)局(Sugar Bureau)等。同樣,2003年,艦隊街的報紙引用營養(yǎng)學(xué)家蘇姍·捷布(Susan Jebb)的觀點(diǎn),攻擊“阿特金斯減肥法”(Atkins Diet),稱其對健康有害,卻沒有解釋,他們提倡的低碳水化合物減肥法(low-carbohydrate diet)的研究是由美國面粉咨詢委員會(Flour Advisory Bureau)資助的。這類研究可能準(zhǔn)確,也可能不準(zhǔn)確;公關(guān)人員為研究埋單,將研究成果變成新聞。

    2005年11月,路透社大露馬腳。路透社報道了非洲轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物大獲成功的消息,信息來源是在內(nèi)羅畢經(jīng)營“非洲豐收”(Africa Harvest)集團(tuán)的弗羅倫斯·溫布古(Florence Wambugu)博士。英國監(jiān)管公關(guān)公司的部門“新聞?wù)`導(dǎo)調(diào)查部”(Spinwatch)發(fā)現(xiàn),“非洲豐收”集團(tuán)由轉(zhuǎn)基因公司資助建立,弗羅倫斯·溫布古博士是杜邦(DuPont)公司的顧問,而杜邦公司是重要的轉(zhuǎn)基因企業(yè)。這些信息在路透社的報道中都沒有提及,“新聞?wù)`導(dǎo)調(diào)查部”要求路透社更改報道。

    公關(guān)人員也會生產(chǎn)偽專家。2003年12月,BBC電臺節(jié)目《錢盒子》(Money Box)報道:玩具不僅僅是最佳圣誕節(jié)禮物,也具有投資價值。并特別推薦威克蒂斯(Vectis)公司的拍賣活動。報道稱,熱衷于收集玩具的大衛(wèi)·巴澤雷(David Barzilay)在此拍賣會上拍賣其玩具藏品的收入是4萬英鎊。在此兩年前BBC報道過類似事件,同樣指出舊玩具在拍賣市場上的潛在價值。當(dāng)時也引用了大衛(wèi)·巴澤雷的話,不過,那時他的身份是威克蒂斯公司的新聞發(fā)言人。〔有意思的是,在美國,也有一位玩具專家,名叫克里斯多弗·伯恩(Christopher Byrne),他被譽(yù)為“玩具人”,他的觀點(diǎn)被美國媒體廣泛引用,而他的真實身份是玩具生產(chǎn)廠家的新聞發(fā)言人?!?/p>

    同樣,由公關(guān)公司資助的“智囊團(tuán)”(think tanks)為自己的員工命名都帶有學(xué)術(shù)色彩,比如“特別研究員”(senior fellow)、“研究總監(jiān)”(research director)等。廣播、報紙中經(jīng)常會出現(xiàn)他們的名字,似乎他們是完全獨(dú)立的專家,沒有任何既得利益。這種狀況首先在美國出現(xiàn),如今已經(jīng)普及到整個歐洲。

    比如,1997年建立的斯德哥爾摩網(wǎng)絡(luò)(Stockholm Network)和115家智囊團(tuán)建立了聯(lián)系,這些智囊團(tuán)由大型制藥商和石油公司資助。斯德哥爾摩網(wǎng)絡(luò)聲稱:“每年影響上百萬歐洲人。”對于艦隊街的報紙而言,丹·劉易斯(Dan Lewis)這個名字并不陌生,他是多面手專家,他呼吁減少公共交通工具,減少政府支出,倡議取消關(guān)于環(huán)保的《京都議定書》(Kyoto Protocol),提高商家在全球變暖問題上的作用,他被描述為經(jīng)濟(jì)研究委員會(Economic Research Council)負(fù)責(zé)人、政府效率部(Efficiency in Government Unit)總監(jiān)、《英國官方公布的非政府組織介紹》(Official Guide to British Quangos)的作者、政策研究中心的作者和斯德哥爾摩網(wǎng)絡(luò)環(huán)境部的總指揮。


 
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