2014年以來(lái)，武漢市開(kāi)始在大中型超市建設(shè)二維碼追溯系統(tǒng)，共安裝查詢終端150臺(tái)，升級(jí)改造電子秤1400余臺(tái)，覆蓋中商平價(jià)、中百倉(cāng)儲(chǔ)和武商量販，也包括沃爾瑪、家樂(lè)福等8家大型內(nèi)、外資超市的近150家賣場(chǎng)和80家中百便民超市，價(jià)格標(biāo)簽上實(shí)現(xiàn)收銀碼和食品安全信息碼“二碼合一”。消費(fèi)者可通過(guò)查詢終端和手機(jī)APP“智慧眼”掃描價(jià)格標(biāo)簽上的二維碼，快速、便捷地查詢蔬菜、熟食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、豆制品和干貨等各種食材的相關(guān)信息。
前日，楚天都市報(bào)記者在中百中央大廚房看到，其生產(chǎn)的熟食、糕點(diǎn)等，能查詢到食品主要原材料產(chǎn)地信息、食品檢測(cè)信息。而中百、蘭氏、元生、如意情等4家蔬菜供應(yīng)商的蔬菜，還能查到從整地、播種、施肥、殺蟲(chóng)到采摘過(guò)程的詳盡信息。
武漢市仟吉、皇冠、周黑鴨等14家糕點(diǎn)、鹵制品生產(chǎn)企業(yè)也相繼加入，其900余家直營(yíng)門店實(shí)現(xiàn)了散裝食品、部分預(yù)包裝和鎖鮮裝食品的食品安全信息可追溯、可查詢。
武漢市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為生鮮食品配“身份證”，可以督促企業(yè)緊繃食品安全之弦，方便市民監(jiān)督。一旦發(fā)生食品安全事故，掃碼追溯系統(tǒng)可迅速查明原因，確定事故責(zé)任者。
