本報(bào)訊 國(guó)慶節(jié)期間，我市將逐漸進(jìn)入肉類消費(fèi)高峰。9月28日，記者從市動(dòng)物檢疫技能競(jìng)賽上了解到，為確保市民餐桌安全，從即日起我市將通過(guò)“外堵”、“內(nèi)查”等方式開展“掃雷行動(dòng)”，并對(duì)注水牛肉等進(jìn)行專項(xiàng)檢查，確保市民吃上放心肉。
作為對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖及屠宰環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管的單位，市動(dòng)物衛(wèi)生檢督所在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，開展“掃雷行動(dòng)”，將通過(guò)全市31個(gè)市政府設(shè)立的檢查站，24小時(shí)嚴(yán)堵外來(lái)不合格動(dòng)物及其制品流入我市；在市內(nèi)，組織10個(gè)專項(xiàng)督查小組奔赴各區(qū)縣，對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)掃除注水牛肉、非法屠宰等“雷區(qū)”。
“市民一定要在正規(guī)銷售點(diǎn)購(gòu)買動(dòng)物及其肉制品，對(duì)鮮肉則要看表皮是否有動(dòng)檢部門檢疫加蓋的紅、藍(lán)檢疫印章，有疑問(wèn)則可要求查看銷售者的相關(guān)檢疫證明，以確保購(gòu)買的是‘放心肉’。”市動(dòng)檢所所長(zhǎng)蔣云表示，若遇問(wèn)題，也可撥打電話89070505舉報(bào)、投訴。
