9月29日，第三屆中國品牌口碑年會在京召開，中國統(tǒng)計信息中心發(fā)布了2015年度中國好口碑品牌。中國食品工業(yè)協(xié)會原秘書長、北京食品學(xué)會名譽理事長黃圣明發(fā)布并解讀了《快速消費品口碑全景大數(shù)據(jù)》。

 

　　從白酒行業(yè)來看，五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖排名前三位，汾酒、臨河、郎酒緊隨其后，從產(chǎn)品好評度來看，排在前面的是五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺，排在第二梯隊的是洋河、牛欄山、劍南春和紅花郎。

 

　　在啤酒的口碑指數(shù)中，青島啤酒、雪花啤酒和燕京啤酒處在領(lǐng)先地位，接下來是哈啤、百威和喜力。黃圣明說，近幾年啤酒發(fā)展勢頭不是很好，呈下滑的趨勢，這和啤酒檔次水平低都有很密切的關(guān)系。而青島啤酒穩(wěn)居第一，因為青啤無論是質(zhì)量上還是品質(zhì)上都有它的獨到之處，比如說它的麥芽的香味，酒花的香味，始終保持著百年老店的風(fēng)味。

 

　　嬰幼兒奶粉的排名中，三元、飛鶴名列前兩名，貝因美、伊利略有下滑，國產(chǎn)品牌口碑總體變化不是太大。液體奶的口碑指數(shù)中，伊利和光明遙遙領(lǐng)先其他品牌，蒙牛和現(xiàn)代牧業(yè)緊隨其后。

 

　　在方便面的口碑指數(shù)當(dāng)中，統(tǒng)一和康師傅非常突出，有明顯的優(yōu)勢，其他的品牌就差一些，方便面也面臨著提升品質(zhì)、創(chuàng)新、增加新品種的發(fā)展趨勢，現(xiàn)在的方便面也是一個下滑的趨勢，所以必須在自身的質(zhì)量創(chuàng)新、品牌和內(nèi)涵上下功夫。

 

　　從飲料品牌來看，可口可樂和統(tǒng)一、加多寶這三大品牌表現(xiàn)還是比較突出，雪碧、王老吉和紅牛也比較穩(wěn)定，百事可樂、娃哈哈、康師傅、尖叫等品牌進(jìn)入前十名，但是從全年的表現(xiàn)來看總體不夠穩(wěn)定，需要進(jìn)一步加強口碑建設(shè)。