記者7日從市商務(wù)局了解到，國(guó)慶“黃金周”期間，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)保持紅火景象，全市36家監(jiān)測(cè)住餐企業(yè)長(zhǎng)假7日共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額2855萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)6.4%。
國(guó)慶期間，全市賓館酒樓、特色餐飲店、農(nóng)家樂(lè)，以親朋好友相聚、新人置辦婚禮、旅游休閑消費(fèi)等大眾宴席為主，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、勤儉節(jié)約成為消費(fèi)主流。同時(shí)，各大商圈持續(xù)提高大型購(gòu)物中心中的餐飲比重，集聚人群駐足消費(fèi)。
唱主角的仍然是婚宴和家宴，新人扎堆舉行婚禮，許多飯店、酒店婚宴在節(jié)前已經(jīng)搶訂一空。餐飲業(yè)大打親民招牌，人們居家招待更愛(ài)進(jìn)飯店餐館。同時(shí)，特色餐飲、自助餐、西餐等“小而美、美而特”的新形式的主題、特色餐飲受到追捧，就餐人數(shù)明顯增加，很多餐廳需要排號(hào)等位，營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)不少，邵東烤魚(yú)、海底撈、辛香匯等餐飲企業(yè)都受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。各大餐飲企業(yè)適時(shí)延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間，用餐高峰時(shí)間拉長(zhǎng)，滿足了居民的個(gè)性化需求。不少飯店實(shí)行分時(shí)段分批就餐，以緩解“一桌難求”的現(xiàn)象。長(zhǎng)假前4天，我市中高檔飯店平均上座率全天達(dá)80%以上，平均客房入住率65%，同比提高5個(gè)百分點(diǎn)。
