據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，無(wú)論時(shí)空如何變遷，服務(wù)業(yè)的辛酸始終是熱議話題。一名網(wǎng)友在批踢踢問(wèn)卦，并說(shuō)一般人在臺(tái)灣用餐，應(yīng)該都很習(xí)慣店家收10%的服務(wù)費(fèi)；但他好奇，為何店家要收這筆錢(qián)？而且錢(qián)收了就會(huì)給服務(wù)生嗎？引發(fā)熱烈的討論。
據(jù)報(bào)道，網(wǎng)友在文中寫(xiě)道，“那這些服務(wù)費(fèi)都會(huì)直接給員工嗎？還是只是個(gè)當(dāng)作可以多收10%錢(qián)的名義？因?yàn)槲叶嘟o費(fèi)用，是要獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)優(yōu)良的人，而今天公司代收服務(wù)費(fèi)，但沒(méi)有直接給員工算是欺騙消費(fèi)者嗎？”
這篇文章一出，立刻引發(fā)熱烈討論。有人說(shuō)“服務(wù)費(fèi)沒(méi)有給員工，是老板在收的”、“由來(lái)不可考，但臺(tái)灣沒(méi)有把服務(wù)費(fèi)給店員傳統(tǒng)”、“只是個(gè)名目而已”、“服務(wù)費(fèi)這是歐洲歷史留下來(lái)的美德”；也有專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)友表示，“當(dāng)時(shí)歐洲服務(wù)生是沒(méi)工資，純靠小費(fèi)過(guò)活，所以事先有小費(fèi)，再有最低工資”、“反正老板也不會(huì)分給員工，為何不直接加入售價(jià)？”
根據(jù)《維基百科》說(shuō)法，小費(fèi)是服務(wù)業(yè)中，顧客對(duì)服務(wù)人員的酬謝方式，并獨(dú)立于固定工資以外。隨著時(shí)代演變，小費(fèi)文化在西方國(guó)家廣被接受，尤其重要節(jié)日會(huì)給得更多，但各地的標(biāo)準(zhǔn)并不統(tǒng)一。舉例來(lái)說(shuō)，像是政府機(jī)關(guān)、醫(yī)護(hù)人員、采訪記者等職業(yè)，就比較不會(huì)收取消費(fèi)，否則可能有道德瑕疵。
