本報(bào)訊 河西區(qū)一家包子鋪的店主鄭某為使包子賣相佳、口感好，在其中添加有害物質(zhì)，被質(zhì)監(jiān)部門在檢驗(yàn)中查出。檢察機(jī)關(guān)隨后以涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪對(duì)鄭某提起公訴。3日上午，河西區(qū)法院公開審理了這起涉食品安全刑事案，200余名社會(huì)各界群眾到場(chǎng)旁聽(tīng)。
據(jù)檢察機(jī)關(guān)指控，被告人鄭某在天津市河西區(qū)經(jīng)營(yíng)包子鋪。2015年12月，天津市河西區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局按照國(guó)家規(guī)定對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)下發(fā)通知，要求在小麥粉及其制品生產(chǎn)中不得非法添加硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨和其他非食用物質(zhì)。2016年5月11日，天津市河西區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局工作人員對(duì)鄭某經(jīng)營(yíng)的包子鋪正在銷售的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)，該店制作包子過(guò)程中使用的小麥粉面團(tuán)鋁的殘留量為232.4mk/kg，不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求，檢測(cè)結(jié)論為不合格。鋁是人體必需的微量元素之一，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為人體內(nèi)鋁總含量約100mg，其作為一種低毒金屬元素，過(guò)量攝入可能引起貧血、骨質(zhì)疏松、加速老年癡呆等疾病。最高人民法院、最高人民檢察院聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題解釋》中明確規(guī)定：“含有嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的”，應(yīng)認(rèn)定為刑法第一百四十三條規(guī)定的“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”。據(jù)此，檢察機(jī)關(guān)認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪追究鄭某刑事責(zé)任。
上午9時(shí)，庭審開始。面對(duì)公訴人的指控，被告人鄭某如實(shí)供述了犯罪事實(shí)，同時(shí)表示，她一直在一家攤販處購(gòu)買泡打粉，用于制作包子面皮，之前沒(méi)有注意到泡打粉成分中含有硫酸鋁鉀，對(duì)這方面的知識(shí)不大懂。鄭某的辯護(hù)人也提出，鄭某系初犯，其犯罪情節(jié)輕微，沒(méi)有造成嚴(yán)重后果，且真誠(chéng)悔罪，希望法院對(duì)其從輕判處。經(jīng)過(guò)1個(gè)小時(shí)的庭審，法院根據(jù)已查明事實(shí)及法律規(guī)定，對(duì)該案當(dāng)庭宣判，判決被告人鄭某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，處有期徒刑8個(gè)月，緩刑1年，并處罰金人民幣2萬(wàn)元。禁止被告人鄭某在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。
