科技部長期以來高度重視和支持我國食品科技領(lǐng)域的創(chuàng)新與發(fā)展。“十二五”期間，在863和支撐兩大計(jì)劃，在食品領(lǐng)域安排的項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)總計(jì)17.6億元；“十三五”開局之年，優(yōu)先啟動的重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃——現(xiàn)代食品加工具體裝備重點(diǎn)專項(xiàng)，投入達(dá)11.7億元，為實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展提供科技支撐。
“十三五”期間，是全面建成小康社會的決勝階段，是深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略、加快建設(shè)創(chuàng)新型國家的關(guān)鍵時(shí)期，按照國家十三五科技創(chuàng)新規(guī)劃的總體部署和要求，食品科技創(chuàng)新規(guī)劃被列入科技部22個(gè)重點(diǎn)創(chuàng)新領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)規(guī)劃之一，這意味著科技部在計(jì)劃管理中將食品單列為一個(gè)新的領(lǐng)域。這是繼自然基金委將食品在生命學(xué)部當(dāng)中單獨(dú)設(shè)立食品科學(xué)學(xué)科后又一個(gè)標(biāo)志性的突破，這是食品界共同努力的成果。
當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展也進(jìn)入個(gè)位數(shù)增長期，要按照國家的總體要求，遵循“十三五”食品科技創(chuàng)新規(guī)劃，為我國食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供科技支撐與引領(lǐng)，為我國食品產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會作為我國食品科技工作者之家，相信在新一屆理事會的帶領(lǐng)下，我國食品科技工作必將取得更加輝煌的成果。
