黔東南新聞網(wǎng)訊 為切實加強食品安全監(jiān)管，黔東南州食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了肉及肉類食品經(jīng)營專項整治工作。全州上下同部署、同落實、共促進，歷經(jīng)為期6個月的不懈努力，進一步規(guī)范了肉及肉類食品經(jīng)營行為，為促進食品安全監(jiān)管提供了有力保障。
此次專項整治全州共出動執(zhí)法車輛317次，出動執(zhí)法人員1400余人次，檢查集貿(mào)市場53次，檢查肉及肉類食品經(jīng)營戶2841戶次。通過對肉及肉類食品經(jīng)營主體所具有資質(zhì)、食品安全制度建設(shè)及落實情況進行全面排查，共收繳不合格肉及肉類食品2865公斤，立案11件，罰沒金額6.26萬元。
通過此次專項整治，發(fā)現(xiàn)黔東南州部分縣市上市銷售的各類鮮肉并未落實肉品品質(zhì)合格證明問題，嚴重制約了肉類食品的安全監(jiān)管，黔東南州食品藥品監(jiān)管局加強與農(nóng)業(yè)部門溝通，促進全州轄區(qū)18個縣級定點屠宰場全面落實檢驗檢疫和肉品品質(zhì)檢驗工作，屠宰生豬等肉品一律進行檢驗，獲得檢驗檢疫證明和肉品品質(zhì)合格證明后方能出場上市銷售。
