中國(guó)食品網(wǎng)訊 隨著人民群眾生活飲食水平的不斷提高，農(nóng)村自辦家宴規(guī)模的不斷擴(kuò)大，農(nóng)村食品安全逐漸成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)，為此，赤城鄉(xiāng)食藥監(jiān)管所積極探索，不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚
餐的食品安全監(jiān)管工作，確保農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”。
赤城鄉(xiāng)食藥監(jiān)管所充分利用宣傳欄及短信平臺(tái)等各種宣傳手段，宣傳農(nóng)村集體聚餐食品安全知識(shí)，提高廣大群眾食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。通過(guò)強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐事故報(bào)告和應(yīng)急處置機(jī)制，建立了縣局、鄉(xiāng)食藥所 、村級(jí)信息員三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，定期將各村食品安全信息逐級(jí)上報(bào)歸類。對(duì)舉辦就餐人數(shù)50人以上宴席實(shí)行農(nóng)村家宴申報(bào)備案和現(xiàn)場(chǎng)檢查制度，由所在村信息員收集信息并提前72小時(shí)向鄉(xiāng)食藥監(jiān)所申報(bào)，食藥監(jiān)所對(duì)申報(bào)宴席現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查指導(dǎo)。
截止目前，共備案登記農(nóng)村家宴20起，其中上報(bào)縣局1起，現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)12起，備案登記鄉(xiāng)村廚師4人。
