隨著訂餐商家被嚴把入網(wǎng)審核關(guān)，“網(wǎng)絡美味”將告別“野蠻生長”。11月21日，記者獲悉，湖北省食藥監(jiān)局聯(lián)合省通信管理局制定出臺了《湖北省網(wǎng)絡訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法》，禁止無實體店鋪、無證照經(jīng)營等餐飲服務經(jīng)營者入網(wǎng)，力保公眾飲食安全。
《辦法》要求網(wǎng)絡訂餐平臺在經(jīng)營活動中必須落實資格審查和實名登記義務，嚴格準入機制，對無網(wǎng)絡食品經(jīng)營許可、無實體門店，實際經(jīng)營地址、經(jīng)營項目與許可證載明不一致的，不得上網(wǎng)經(jīng)營。
在配送品種方面，《辦法》要求不具備冷鏈配送條件的，不得配送涼菜、生食海產(chǎn)品、冷加工糕點及預拌色拉等食品。
在配送流程方面，網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營者食品加工、配送過程應符合相關(guān)法律法規(guī)要求，送餐容器和食品包裝應清潔、密閉、完好，送餐設備應定期消毒，符合食品安全標準要求，確保送餐過程食品不受污染。送餐人員應按規(guī)定取得健康合格證明，送餐時應穿著清潔工作服。
同時，全省將嚴查違法違規(guī)行為。網(wǎng)絡訂餐第三方平臺未對入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務等義務的，按照《食品安全法》等法律法規(guī)查處。對無照無證從事網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營的“黑作坊”堅決予以取締。
