魚(yú)泡素有“海洋之參”之稱，魚(yú)泡又名魚(yú)鰾，鰾就是俗稱的魚(yú)泡，內(nèi)含空氣，可以使魚(yú)調(diào)節(jié)身體的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上層和中層的硬骨魚(yú)類，大多數(shù)都有鰾。其形狀有卵圓形、圓錐形、心 臟形、馬蹄形等等。魚(yú)鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環(huán)境中，魚(yú)鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚(yú)提供氧氣。
魚(yú)泡，含有極豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，所以，魚(yú)泡具有補(bǔ)腎虛、健腰膝、養(yǎng)陰益精及滋潤(rùn)養(yǎng)顏的作用。對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞、房勞過(guò)度的人士，作為進(jìn)補(bǔ)，至為合適。
魚(yú)泡在補(bǔ)腎益精，補(bǔ)肝熄風(fēng)，止血，抗癌等方面功效特別好，對(duì)治療腎虛遺精、產(chǎn)后風(fēng)痙、破傷風(fēng)、吐血、崩漏、創(chuàng)傷出血等癥大有效果，是活生生的補(bǔ)藥。
此外。魚(yú)鰾含有的生物小分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補(bǔ)充合成蛋白質(zhì)的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存于人體組織中，從而改善組織營(yíng)養(yǎng)狀況和加速新陳代謝。
中醫(yī)理論認(rèn)為：“魚(yú)鰾”極具滋補(bǔ)功效，乃女士養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚美容保健之佳品。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，“魚(yú)鰾”中含有海量的維生素族群和多種微量元素，其中維生素A含量超過(guò)其他魚(yú)類產(chǎn)品，對(duì)美容補(bǔ)鈣都很有好處。
有一家叫“婆一手”品牌餐廳，想通過(guò)推出“魚(yú)泡”這道菜來(lái)讓更多人都能吃上這道營(yíng)養(yǎng)美食。“婆一手”深知魚(yú)泡的蘊(yùn)藏的寶貴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，魚(yú)泡還素有“海洋之參”之稱的聲譽(yù)。
“婆一手”在推出美味魚(yú)泡之前，先進(jìn)行了顧客調(diào)查，結(jié)果顯示有相當(dāng)大一部分群體非常喜歡吃魚(yú)泡，吃的方式也各不相同。有的人愛(ài)吃炒魚(yú)泡，有的人愛(ài)吃干鍋魚(yú)泡，有的人愛(ài)吃泡椒魚(yú)泡，有的人愛(ài)吃水煮魚(yú)泡，有的人說(shuō)魚(yú)泡無(wú)論怎么做都喜歡吃……然而，一條魚(yú)的魚(yú)泡就那么點(diǎn)，他們根本吃不盡興。當(dāng)然，絕大多數(shù)人喜歡魚(yú)泡的口感，卻不知其好處。
這個(gè)有趣的調(diào)查結(jié)果顯示，我們有很多人都愛(ài)吃魚(yú)泡，卻苦于沒(méi)有專門做魚(yú)泡的餐廳能夠一飽口福。
是的，魚(yú)泡雖為營(yíng)養(yǎng)食材，也有很多人愛(ài)吃，平時(shí)卻很難吃個(gè)盡興。因?yàn)閹资畻l魚(yú)才能取出一斤魚(yú)泡，是相對(duì)比較稀少的食材，平時(shí)我們買魚(yú)一部分殺魚(yú)的人會(huì)把魚(yú)泡拿走，攢起來(lái)來(lái)高價(jià)賣。由于量少大多人難以吃到，自然大家對(duì)魚(yú)泡的了解也是甚少，很多顧客只是愛(ài)吃，并不知道魚(yú)泡還有如此之多的好處。因此，“婆一手”為了滿足廣大客戶的需求，使平時(shí)愛(ài)吃魚(yú)泡又吃不到的顧客能夠方便的吃到美味的魚(yú)泡，特地推出了這道高質(zhì)量的菜品。
“婆一手”餐廳還會(huì)在顧客享用美食的同時(shí)，給大家普及“魚(yú)泡”的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。讓大家不僅是為了吃魚(yú)泡而來(lái)，更是為身體健康而來(lái)。
如今，“婆一手”餐廳的門店已經(jīng)分布再福建多個(gè)城市！更多美味的魚(yú)泡款式隨后都會(huì)陸續(xù)推出。想吃魚(yú)泡的小伙伴們，就趕緊去“婆一手”吧！
魚(yú)泡，含有極豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，所以，魚(yú)泡具有補(bǔ)腎虛、健腰膝、養(yǎng)陰益精及滋潤(rùn)養(yǎng)顏的作用。對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞、房勞過(guò)度的人士，作為進(jìn)補(bǔ)，至為合適。
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此外。魚(yú)鰾含有的生物小分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補(bǔ)充合成蛋白質(zhì)的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存于人體組織中，從而改善組織營(yíng)養(yǎng)狀況和加速新陳代謝。
中醫(yī)理論認(rèn)為：“魚(yú)鰾”極具滋補(bǔ)功效，乃女士養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚美容保健之佳品。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，“魚(yú)鰾”中含有海量的維生素族群和多種微量元素，其中維生素A含量超過(guò)其他魚(yú)類產(chǎn)品，對(duì)美容補(bǔ)鈣都很有好處。
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是的，魚(yú)泡雖為營(yíng)養(yǎng)食材，也有很多人愛(ài)吃，平時(shí)卻很難吃個(gè)盡興。因?yàn)閹资畻l魚(yú)才能取出一斤魚(yú)泡，是相對(duì)比較稀少的食材，平時(shí)我們買魚(yú)一部分殺魚(yú)的人會(huì)把魚(yú)泡拿走，攢起來(lái)來(lái)高價(jià)賣。由于量少大多人難以吃到，自然大家對(duì)魚(yú)泡的了解也是甚少，很多顧客只是愛(ài)吃，并不知道魚(yú)泡還有如此之多的好處。因此，“婆一手”為了滿足廣大客戶的需求，使平時(shí)愛(ài)吃魚(yú)泡又吃不到的顧客能夠方便的吃到美味的魚(yú)泡，特地推出了這道高質(zhì)量的菜品。
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