據(jù)悉，這家Wefood超市今年初才在哥本哈根阿邁厄開(kāi)業(yè)，本月又在北橋區(qū)開(kāi)設(shè)分行，同樣大受歡迎。

 

    這里的商品是由義工向食品生產(chǎn)商、進(jìn)出口公司和當(dāng)?shù)爻惺占鴣?lái)，售價(jià)約為普通超市的一半，盈利全捐作慈善。

 

    在丹麥，只要清楚標(biāo)示且不危害消費(fèi)者健康，售賣(mài)過(guò)期食品是合法的。

 

    Wefood計(jì)劃負(fù)責(zé)人荷曼丹說(shuō)，他們會(huì)先看一看、聞一聞，檢查產(chǎn)品是否仍可安全食用，才上架出售。他們明年也將在丹麥第二大城市奧胡斯開(kāi)分店。

 

    報(bào)道稱(chēng)，食物浪費(fèi)問(wèn)題日益引起關(guān)注，許多國(guó)家都采取措施來(lái)減少食物垃圾。英國(guó)“真實(shí)垃圾食品工程”（Real Junk Food Project，簡(jiǎn)稱(chēng)RJFP）也于今年9月，在利茲附近開(kāi)設(shè)全國(guó)首家過(guò)期食品超市。不過(guò)，RJFP的超市主要為窮人服務(wù)，并鼓勵(lì)顧客隨意付費(fèi)。法國(guó)最近也立法通過(guò)，禁止超市拋棄或銷(xiāo)毀未售出的食物。

 

    聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織早前稱(chēng)，超市過(guò)度追求外形完美的農(nóng)產(chǎn)品，并使用不準(zhǔn)確的最佳食用期限標(biāo)簽，助長(zhǎng)了食物浪費(fèi)。每年有近13億噸食物被丟棄，而這些食物足以養(yǎng)活全球10億饑餓人口。WeFood希望每年能幫丹麥減少70萬(wàn)噸食物。過(guò)去5年，丹麥已經(jīng)減少浪費(fèi)25%的產(chǎn)物。