祖文韜
“九十九座山，美景賞奇觀。煙海涌金浪，油茶開滿山。”這首山歌唱出了貴州威寧自治縣兔街鎮(zhèn)油茶花的魅力。走進(jìn)兔街鎮(zhèn)，滿坡滿嶺生長的都是油茶樹，萬畝油茶成了一道靚麗的風(fēng)景。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，以前這里的油茶樹都是野生的，一直沒有被開發(fā)利用，近幾年，人們知道了茶籽油的價(jià)值，才開始大量人工種植并引進(jìn)優(yōu)良品種進(jìn)行培育推廣。
兔街鎮(zhèn)平均海拔1860米，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然條件。讓油茶不僅中看還要中用，是兔街鎮(zhèn)為百姓增收致富開辟的新路徑。近年來，該鎮(zhèn)憑借優(yōu)越的地理?xiàng)l件，依托國家退耕還林政策，按照“市場導(dǎo)向、群眾自愿、政府服務(wù)”的原則，調(diào)動村民發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶的積極性，廣泛種植“短柱”油茶。
兔街鎮(zhèn)高原村黨支部書記王顯能算了一筆賬，該鎮(zhèn)現(xiàn)有可摘果油茶1萬畝，豐收年每畝可產(chǎn)油茶果1200斤，每斤油茶果賣1.5元，能實(shí)現(xiàn)1800萬元收入。若是剝離油茶籽的話，3.5斤油茶果可以剝離1斤油茶籽，4.5斤油茶籽能榨一斤油，每斤油茶籽可賣10元，能實(shí)現(xiàn)收入3429萬元。
“我們的油茶基地不但可以發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，帶動周邊群眾脫貧致富，還可以增加就業(yè)機(jī)會，消化本地剩余勞動力。”兔街鎮(zhèn)油茶種植大戶李顯軍說。
據(jù)李顯軍介紹，油茶作為當(dāng)?shù)匾粋€新型產(chǎn)業(yè)，老百姓通過采摘自己山林中的油茶賣給合作社，一畝茶園大概能產(chǎn)1000多斤鮮果，按照合同收購價(jià)，老百姓的油茶每畝能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益2000元以上。
談起下一步的打算，李顯軍說：“合作社將逐步完善油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，選育推廣油茶新品種，延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈，大力推動油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造新型、綠色、環(huán)保的油茶產(chǎn)業(yè)，讓茶農(nóng)都能過上好日子。”
李顯軍只是威寧油茶種植戶的一個典型代表，像他一樣靠種植油茶過上幸福生活的還有很多。據(jù)介紹，威寧自治縣當(dāng)前種植油茶20余萬畝，分布在全縣27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)108個村，具有抗寒、抗旱、耐瘠薄土壤、早熟、果皮薄、出仁率與出油率高等特性，成品茶油每市斤市場價(jià)格為120元左右，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
據(jù)了解，油茶以種子為原料可制成高級食用油，其色清味香、營養(yǎng)豐富、脂肪酸含量高達(dá)90%以上。幾乎不含膽固醇、芥酸和山崳酸，而富含維生素E和山茶苷。茶籽油具有軟化血管、降低血脂、滋補(bǔ)等作用，屬純天然綠色保健食品。
