一種轉(zhuǎn)基因粉色果肉菠蘿通過安全檢測(cè)，美國食品和藥物管理局（FDA）批準(zhǔn)其在國內(nèi)市場出售。這種新菠蘿是由德爾蒙食品公司開發(fā)，預(yù)期很快在全球打開市場。技術(shù)人員緩和了某些菠蘿的基因，促使果肉變粉口味更甜。
德爾蒙食品公司向食藥監(jiān)局提供了一些材料信息，證實(shí)粉果肉菠蘿安全性和營養(yǎng)特性跟傳統(tǒng)菠蘿一樣。新菠蘿是經(jīng)過轉(zhuǎn)基因工程降低酶的水平，傳統(tǒng)菠蘿中這種酶可以把粉色番茄紅素轉(zhuǎn)化成β-胡蘿卜黃色素。番茄紅素是那種把番茄變紅、把西瓜變粉的色素，所以很常見，可以安全食用。
這種菠蘿將在哥斯達(dá)黎加種植，出售標(biāo)簽是“特甜粉心菠蘿”。
