12月22日下午，巴中市政府新聞辦就巴州區(qū)金碑鄉(xiāng)廟埡村村民食物中毒事件召開第三次新聞發(fā)布會：12月18日，巴中市30人疑似食物中毒事件原因確定，根據流行病學調查、實驗室檢測結果以及省市專家會商，此事件為“金碑鄉(xiāng)廟埡村四社魯扉家舉辦喪宴引起的亞硝酸鹽食物中毒事件”。
12月18日，9點40分左右，巴中市巴州區(qū)金碑鄉(xiāng)廟埡村4社魯扉在家中為其叔魯保德料理喪事時，發(fā)生疑似食物中毒事件，造成30人中毒，2人死亡。事發(fā)后，巴中市疾控中心查明，當天早有31人就餐，分別食用白菜豆腐湯、米飯、豆瓣、泡蘿卜，僅1人食用少量米飯和豆瓣未出現(xiàn)癥狀。通過對采集的樣品進行檢測，其中，在事發(fā)家廚房灶臺取樣的散裝食鹽樣品、白菜豆腐湯樣品、兩份病人嘔吐物經鹽酸萘乙二胺分光光度法檢測，均檢測出高濃度亞硝酸鹽。
經查，2016年5月，巴州區(qū)市民張美琪與他人合伙經營燒烤攤，其廚師羅含波托鄭華從成都市五塊石綜合市場“李少朋干雜店”代購“亞硝酸鈉晶體”一包，約1千克，用于肉制品加工調色。12月2日，燒烤攤因故停業(yè)，張美琪將燒烤攤所有物品運回其與魯扉共同在金碑鄉(xiāng)廟埡村承包經營的花椒院管理房中存放。12月18日早晨，村民杜秀花在幫忙料理魯保德后事做早飯時，誤將白色晶體（亞硝酸鈉晶體）當作食鹽放入白菜豆腐湯內調味，導致幫忙料理喪事的親友、村民30人食用后中毒。
據悉，截至12月22日上午11時，此次事件住院治療28人中，1名重癥名人已從ICU（重癥監(jiān)護室）病房轉入普通病房，2名病情相對較重的病人已脫離生命危險，28名病人已經有12人出院。（完）
