一年來，農(nóng)產(chǎn)品市場為何如此變幻莫測？農(nóng)產(chǎn)品價格的起起落落又在被誰主宰？《看市場》從今天起推出年終特別策劃《農(nóng)產(chǎn)品市場2016》，帶您細(xì)數(shù)2016年全國主要農(nóng)產(chǎn)品的行情變化，預(yù)測2017年的價格走勢。今天我們要關(guān)注的是——玉米。

 

　　我國“四大主糧”包括：水稻、小麥、玉米和土豆。這些糧食的價格今年有了些變化，比如：“玉米”。一首名為“玉米賣不出好價錢”的歌，徹底唱哭了千千萬萬農(nóng)民的心。在歲末年關(guān)之際，中國鄉(xiāng)村之聲記者楊瀅來帶我們一起回顧一下2016年的玉米市場到底發(fā)生了哪些變化？并對2017年玉米市場價格走勢做一個可供種植戶參考的預(yù)測。

 

　　近日，記者在山東商河縣懷仁村看到，綠源農(nóng)場300多平方米的廠棚下，打碎的玉米粒被堆成幾座小山。冬日的陽光下，成堆成堆的玉米泛著金光。農(nóng)場主傅明利是該村的“種糧大戶”，2015年流轉(zhuǎn)了村里350畝土地種植玉米，在種植和銷售的同時，他還收購散戶的玉米。

 

　　傅明利：玉米粒最近到了7毛4了，準(zhǔn)備賣了。

 

　　記者：能回本吧？

 

　　傅明利：剛剛保本。我也不敢再收了，現(xiàn)在這個價還不穩(wěn)，以后價格可能會再降，再收就賠了。

 

　　傅明利的擔(dān)心不無道理，今年9月份，玉米價格一度降到過每斤6毛多，價格忽高忽低，即使是經(jīng)驗豐富的種植大戶也“拿不準(zhǔn)”行情，如今每斤7毛4的價格還不知道能維持多久，所以傅明利準(zhǔn)備“出手”了。

 

　　傅明利：現(xiàn)在7毛多一斤，每畝地能產(chǎn)1200斤，扣除每畝地承包費(fèi)500元，肥料、種子、人工等費(fèi)用每畝200多，每畝也就能賺個100多塊，剛剛保本，比去年少了一半多。就這愿意收的還不多，他們大部分都賣給養(yǎng)殖戶，做青貯玉米了。

 

　　2016年即將結(jié)束，眼下國內(nèi)過玉米整體處于一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)。全國多地新玉米地頭收購價為2-3毛/斤，稍微好點的能賣到3毛多，玉米粒折干價7毛/斤，也就是1400元/噸，相比前兩年的價格大打折扣，2014年12月份玉米價格為2263元每噸，2015年為2080元每噸。尤其是新玉米上市以后，價格出現(xiàn)大幅度跳水，波及范圍廣泛。玉米庫存積壓達(dá)到歷史高位。卓創(chuàng)資訊市場分析師劉棟介紹說：

 

　　劉棟：2016年我國糧食市場受政策、天氣、市場等多因素影響波動比較頻繁，下游深加工企業(yè)也面臨較大風(fēng)險和困難。2015-2016年臨儲玉米收購量達(dá)1.25億噸，玉米庫存壓力處于歷史高位，新玉米上市以后，價格繼續(xù)大幅下降，波動范圍明顯增加。

 

　　今年三月，玉米收儲的新政的落地，意味著連續(xù)8年的臨儲政策宣告終結(jié)，到目前為止，進(jìn)入國家臨儲庫存的總量已經(jīng)超過2億噸，達(dá)到了歷史之最。這么多的玉米怎么消化呢？玉米作為口糧的消費(fèi)其實只占10%，其余90%都進(jìn)入到了加工環(huán)節(jié)，在我國，對玉米需求最大的就是飼料行業(yè)，每年需求量達(dá)到1.2億噸。隨著近些年我國玉米深加工的技術(shù)不斷升級，玉米的需求市場也在不斷的被開發(fā)。也有很大一部分玉米被用于工業(yè)原料。玉米深加工國家工程研究中心技術(shù)總監(jiān)白嵐：

 

　　白嵐：玉米是百分百的完全可生物降解的紙杯，降解之后產(chǎn)物就是二氧化碳和水。現(xiàn)在我們和麥當(dāng)勞、星巴克、必勝客都簽了合同，大概我們一天能賣掉300萬個紙杯。

 

　　盡管如此，2億噸的庫存壓力仍然令卓創(chuàng)資訊市場分析師劉棟感到擔(dān)憂。

 

　　劉棟：我國采取了更加靈活的去庫存方式，2015-2016年度，國家不在局限于單純的通過拍賣的方式來去庫存，而是采取了多種去庫存的方式，包括向深加工企業(yè)定向銷售、超期儲存和蓆茓囤儲存銷售、分貸分還臨儲玉米銷售、中儲糧委托包干銷售等。由于玉米歷史庫存累計較高，2015/2016庫存消費(fèi)比仍高達(dá)134%，供需矛盾突出，去庫存過程任重道遠(yuǎn)。

 

　　在2016年，前半年對糧商最大的考驗就是玉米價格波動得毫無規(guī)律，而下半年又因為運(yùn)費(fèi)的上漲，種植戶的利潤又被嚴(yán)重壓榨。在這種情況下，規(guī)模小的種植戶將很難再承受玉米價格市場的變化無常，而規(guī)?；N植所需的投入和必須面臨的風(fēng)險，散戶根本無力承受。卓創(chuàng)資訊市場分析師劉棟表示，在這種艱難環(huán)境中，散戶若想取得立足之地，必須敏銳了解行情變動，把握每一個最佳的售糧時機(jī)，或者找到新的發(fā)展，探索好的合作模式。

 

　　劉棟：市場充滿較多變數(shù)。對于種植者而言，改變觀念、靈活調(diào)整種植結(jié)構(gòu)；對于經(jīng)營者順勢操作，關(guān)注供求變化，多渠道捕捉市場信息；對于下游加工廠而言，加強(qiáng)購產(chǎn)銷協(xié)調(diào)運(yùn)作，多渠道采購貨源。

 

　　由于2017年臨儲收購政策被取消，今后玉米主要在“市場化收購+補(bǔ)貼”框架下運(yùn)行。劉棟認(rèn)為，后期市場走勢主要受到市場供需方面的影響，預(yù)計較長期內(nèi)保持相對穩(wěn)定，但是階段性波動會使得風(fēng)險加劇。

 

　　劉棟：具體來說，第一季度和第二季度新糧供應(yīng)壓力較大，加上二季度國家投放政策糧，預(yù)計價格總體震蕩下調(diào)。第三季度糧源相對緊缺，價格高點出現(xiàn)在三季度可能性較大。第四節(jié)度價格新糧上市，供應(yīng)寬松，價格繼續(xù)下調(diào)。