白菜，又名大白菜，古代稱之為“菘”。古諺云：“粟為口中食，菘為養(yǎng)老藥。”多吃白菜，有益于身體健康。
中醫(yī)認(rèn)為，白菜有解熱除煩、通利二便、養(yǎng)胃生津之功效。
治傷風(fēng)感冒，可用老白菜根煎湯，食菜根喝菜湯。
治氣管炎，用白菜、生姜、大蔥各適量煮食。
治大便秘結(jié)，用豬油炒白菜燉湯喝。
解酒，把白菜開花后結(jié)的籽研末，溫水沖服。
治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等癥，可用白菜葉200克，開水煮食。
中華中醫(yī)藥學(xué)會首席健康科普專家 溫長路
