——山東聊城林福養(yǎng)殖合作社參與培育魯西黑頭羊紀(jì)實(shí)
編者按：
生長速度慢、產(chǎn)肉率低、肉質(zhì)品質(zhì)欠佳等問題一直制約著我國肉羊品種的發(fā)展，尤其是肉用種羊長期以來依賴國外進(jìn)口。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院以林福養(yǎng)殖合作社為基地，成功培育出適合山東省乃至北方地區(qū)肥羔生產(chǎn)的肉用綿羊新品系——魯西黑頭肉羊新品系。林福養(yǎng)殖合作社的基地也成為全國最大的魯西黑頭羊交易市場——
王忠友本報(bào)記者程鴻飛
魯西黑頭肉羊，黑頭白身子，因中心產(chǎn)區(qū)在山東西部聊城市東昌府區(qū)及周邊縣市，因而被命名為“魯西黑頭羊”。魯西黑頭羊經(jīng)過16年的潛心培育，近日更是通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)專家現(xiàn)場審定，即將成為建國以來山東省第一個(gè)肉羊品種，“山東第一羊”的美譽(yù)實(shí)至名歸。
作為魯西黑頭肉羊核心育種基地，位于東昌府區(qū)堂邑鎮(zhèn)的聊城市林福養(yǎng)殖合作社依托山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所、東昌府區(qū)畜牧局，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了兩處種羊核心群繁育場、三處擴(kuò)繁場，發(fā)展社員233人，受益群眾2000余戶，年創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益1.8億元。
出身名門品質(zhì)優(yōu)良——賽羊會(huì)賽出品牌
2016年10月26日下午，在東昌府區(qū)道口鋪街道舉辦的聊城魯西黑頭羊第六屆賽羊會(huì)現(xiàn)場，經(jīng)過多次討價(jià)還價(jià)，道口鋪街道張堤口村養(yǎng)殖戶尹素新終于在賽羊會(huì)快要結(jié)束時(shí)心有不甘地以3100元的價(jià)格將自己剛剛獲獎(jiǎng)的黑頭羊賣給了河北買家。而在此次賽羊會(huì)上，來自聊城各地466戶養(yǎng)殖戶的1100多只魯西黑頭肉羊參會(huì)“選美”，共評出特等獎(jiǎng)10名、一等獎(jiǎng)20名、二等獎(jiǎng)20名，獲獎(jiǎng)的養(yǎng)殖戶分別領(lǐng)到了500～2000元不等的獎(jiǎng)勵(lì)。
魯西黑頭肉羊可謂出身名門，父本為原產(chǎn)于南非、被國際譽(yù)為“鉆石級(jí)綿羊肉”的黑頭杜波羊，母本是我國“國寶”小尾寒羊。魯西黑頭肉羊平均產(chǎn)羔率203%；6月齡公、母羔羊平均體重達(dá)到40kg以上，屠宰率50%以上。與小尾寒羊比較，不僅氨基酸和脂肪酸含量豐富，膽固醇含量低，肉質(zhì)品質(zhì)好，而且羊皮品質(zhì)優(yōu)良，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肥羔羊肉和高檔皮革原料的理想群體。綜合算下來，養(yǎng)殖一只魯西黑頭母羊年可獲純利3000～5000元，出欄一只雜交肉羊可比小尾寒羊多收人300～500元，比較效益非常顯著。
羊是好羊?？稍鯓幼尷习傩樟私庹J(rèn)可，讓更多的群體加入進(jìn)來，包括科研人員、養(yǎng)殖人員等在內(nèi)的所有人都想了不少主意。最終，他們確定以“賽羊會(huì)”的方式為突破口，宣傳發(fā)動(dòng)群眾參與到黑頭羊養(yǎng)殖的隊(duì)伍中來。從第一屆開始，林福養(yǎng)殖合作社就作為承辦方，全面負(fù)責(zé)賽事的各項(xiàng)后勤保障工作。經(jīng)過連續(xù)六年的舉辦，賽羊會(huì)已成為一年一度全國魯西黑頭羊養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商最重要的交流、交易平臺(tái)。林福養(yǎng)殖合作社的基地也成為全國最大的魯西黑頭羊交易市場。2015年合作社外調(diào)黑頭羊6000多只，產(chǎn)值1700多萬元。
雜交改良選種選配——科技養(yǎng)羊是王道
“羊兒們，跑起來。”2016年11月23日，當(dāng)記者見到林福養(yǎng)殖合作社理事長張東福時(shí)，他正在一處羊舍前面的空地上手舞足蹈，帶領(lǐng)著一群黑頭羊做運(yùn)動(dòng)。張東福告訴我們，這片空地就是黑頭羊的運(yùn)動(dòng)場，有370多平方米，能容納400多只羊。“這種肉羊好吃懶做，你不督促它們多做運(yùn)動(dòng)，它們身體各項(xiàng)指標(biāo)就會(huì)下降，容易生病。所以只要天氣允許，我就把它們趕出來曬曬太陽。”在與張東福的交談中，他多次提及科學(xué)養(yǎng)羊的重要性。
在魯西黑頭羊培育過程中，無論是雜交改良、橫交固定，還是選種選配、擴(kuò)繁推廣，每一步都離不開科技的支撐，每個(gè)環(huán)節(jié)都凝結(jié)著科技人員心血。據(jù)東昌府區(qū)畜牧局工作人員介紹，生長速度慢、產(chǎn)肉率低、肉質(zhì)品質(zhì)欠佳等問題一直制約著我國肉羊品種的發(fā)展，尤其是肉用種羊長期以來依賴國外進(jìn)口。因此，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所將地方優(yōu)良品種多胎性狀與引進(jìn)品種的產(chǎn)肉性能結(jié)合起來，以雜交后代為基礎(chǔ)，成功培育出適合山東省乃至北方地區(qū)肥羔生產(chǎn)的肉用綿羊新品系——魯西黑頭肉羊新品系。
“這么多年下來，我真正明白了一個(gè)道理，養(yǎng)羊不是一件容易事，不科學(xué)飼養(yǎng)真不行。”張東福說。東昌府區(qū)一直都有養(yǎng)羊的傳統(tǒng)，老百姓對于養(yǎng)羊熟門熟路，這也給科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)的推廣造成了一些障礙。“咱就拿羊痘疫苗來說，一支不過20幾塊錢，一支能打50只羊，可是有的養(yǎng)殖戶就存在僥幸心理，沒有及時(shí)防疫，結(jié)果造成很大的損失。”說起這些，張東福就感到很惋惜。
為全面提高肉羊生產(chǎn)的科技含量，張東?？墒桥軘嗔送?，磨破了嘴。在區(qū)畜牧主管部門的大力支持下，林福養(yǎng)殖合作社先后推廣了舍飼圈養(yǎng)，秸稈青貯、氨化，科學(xué)配方，全混合日糧(TMR)飼喂，標(biāo)準(zhǔn)化管理，程序化免疫，兩年三胎，羔羊早期補(bǔ)飼斷奶，顆粒料育肥出欄等技術(shù)；每年都參與組織3～5次的養(yǎng)殖戶集中培訓(xùn)，每年受益群眾達(dá)200多人。
科技的推動(dòng)換來了魯西黑頭羊產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。目前，在培育過程中，已建成了育種群22個(gè)，育種群存欄51433只，繁殖群存欄100943只，輻射帶動(dòng)了育種區(qū)的5個(gè)縣、33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。魯西黑頭羊由于其優(yōu)良的種質(zhì)特性，深受市場和養(yǎng)殖場戶歡迎，推廣到全國8個(gè)?。▍^(qū)、市）。
送羊還羔萬木成林——產(chǎn)業(yè)扶貧促共贏
“貧困戶抽號(hào)排隊(duì)領(lǐng)羊那天真是熱鬧。我還記得當(dāng)時(shí)許恒偉抽到了一號(hào)簽。他走進(jìn)羊圈，看著這只羊也不錯(cuò)，看著那只羊也不錯(cuò)，一時(shí)沒了主意，后來禁不住其他人催促，才挑好了自己的羊。”聊起一年前“扶貧羊”進(jìn)村時(shí)的情景，東昌府區(qū)堂邑鎮(zhèn)負(fù)責(zé)雙聯(lián)共建的副書記張英華依然記憶猶新。
許堤口村是省定貧困村，灌溉用水資源匱乏，小麥玉米產(chǎn)量比較低，農(nóng)民收入不高。經(jīng)過多次與村干部和全體黨員進(jìn)行座談?dòng)懻?，以及召開村民代表大會(huì)，最終確定了50戶貧困戶的科學(xué)養(yǎng)羊項(xiàng)目，發(fā)放了150只“扶貧羊”。
許堤口村的“扶貧羊”是林福養(yǎng)殖合作社扶貧項(xiàng)目之一，叫做“送羊還羔”。合作社以成本價(jià)向第一批貧困戶每戶發(fā)放3只6個(gè)月左右的基礎(chǔ)母羊，費(fèi)用由專項(xiàng)扶貧資金支付，貧困戶不拿一分錢。待羊產(chǎn)仔6個(gè)月后，上交3只母羊仔，供下一批貧困戶繼續(xù)養(yǎng)殖，滾動(dòng)發(fā)展，陸續(xù)脫貧。每只母羊兩年三窩，每次產(chǎn)羊羔2～3只，貧困戶預(yù)計(jì)年收益近萬元。2015年，合作社共向堂邑鎮(zhèn)蘇堤口村、許堤口村、沙鎮(zhèn)黃西村154戶貧困戶發(fā)放基礎(chǔ)母羊420只。
由于插花村沒有專項(xiàng)扶貧資金，在幫助插花村貧困戶脫貧過程中，合作社推行了“喜羊羊”代養(yǎng)模式。2015年合作社“添人進(jìn)口”，新增插花村12戶貧困戶社員，合作社與貧困戶社員簽訂代養(yǎng)合同，按社員家庭情況免費(fèi)提供一只懷孕母羊供貧困戶養(yǎng)殖，待產(chǎn)下小羊羔半年后，貧困戶歸還母羊，多繁殖的羊羔由合作社按市場價(jià)回收。如今合作社發(fā)放的“喜羊羊”已產(chǎn)羊羔22只，按照目前每只1500元的市場價(jià)計(jì)算，12戶貧困戶能直接受益3.3萬元，戶均收益2750元。
“獨(dú)木不成林。我當(dāng)時(shí)給合作社起名叫林福，就是想帶領(lǐng)大伙一起致富，萬木才成林嘛。”談起扶貧項(xiàng)目，張東福說得最多的就是社會(huì)責(zé)任。
