親愛(ài)的同學(xué)們，
大家好！我是FBIF2017項(xiàng)目組的貝拉（Isabella Hsu）。很榮幸借此初選入圍作品公布的機(jī)會(huì)跟大家認(rèn)識(shí)。相信此刻，同學(xué)們可能已經(jīng)團(tuán)聚在久違的親人身邊；也可能為了自己的下一步的學(xué)習(xí)計(jì)劃仍然在學(xué)校的圖書(shū)館努力；也可能依舊堅(jiān)守在實(shí)習(xí)崗位……不管身在何處，貝拉很感謝你們參與本次飲料設(shè)計(jì)大賽。
我非常贊同Halmana實(shí)驗(yàn)室所主張的觀點(diǎn) ：“一個(gè)有生命力的產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)包含對(duì)自然的敬畏之心和對(duì)他人的關(guān)懷精神。”也很欣喜地看到在首輪篩選的過(guò)程中，很多賽組的同學(xué)似乎和我們有著同樣的感受，所設(shè)計(jì)的作品極富創(chuàng)造力與生命力。同學(xué)們的才華帶給了我們很多驚喜。未來(lái)，你們當(dāng)中很多人可能會(huì)進(jìn)入食品公司，科研機(jī)構(gòu)或者自己成立的實(shí)驗(yàn)室而繼續(xù)你們的創(chuàng)作；由你們的創(chuàng)意而來(lái)的產(chǎn)品可能會(huì)被成千上萬(wàn)的消費(fèi)者放入自己的購(gòu)物籃；說(shuō)不定很多人還會(huì)成為FBIF論壇的演講嘉賓：）……所有這些美好的愿望都基于你們對(duì)這個(gè)行業(yè)的熱愛(ài)和恒久的付出。這次比賽只是你在食品行業(yè)這條路上的一次小的實(shí)驗(yàn)與嘗試。大賽組委會(huì)的老師們?cè)诤Y選作品時(shí)，除了概念創(chuàng)意，還有多個(gè)維度的考察。比如，原料合規(guī)，實(shí)驗(yàn)條件，市場(chǎng)預(yù)測(cè)等。但是在有限的時(shí)間和文字里，我們并不能了解到同學(xué)們?nèi)康牟湃A和創(chuàng)意。
所以，希望本次入圍的同學(xué)再接再厲，開(kāi)發(fā)出如概念設(shè)計(jì)描述中一樣精彩的作品！未入圍的同學(xué)也不要?dú)怵H。以后每年一屆的FBIF都會(huì)舉行這樣的比賽。如果同學(xué)們想要一起見(jiàn)證精彩，也可以向賽事組委會(huì)申請(qǐng)成為FBIF志愿者參與到論壇中。我們會(huì)繼續(xù)為大家加油，祝愿每個(gè)人都能成為更好的自己！
FBIF2017 & “新生代”飲料設(shè)計(jì)大賽組委會(huì)
貝拉
“新生代”飲料創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽首輪入圍作品
組委會(huì)根據(jù)收到的280份飲料設(shè)計(jì)作品，選拔出69個(gè)參賽作品進(jìn)入下一輪比賽。以下是入圍作品（排名不分先后）：
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學(xué)校 |
項(xiàng)目名稱(chēng) |
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江南大學(xué) |
紅肉之愛(ài)復(fù)合果汁 |
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海南大學(xué) |
好事蓮蓮 |
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海南大學(xué) |
喜氣楊楊 |
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南昌大學(xué) |
久留 |
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哈爾濱商業(yè)大學(xué) |
覓莧 |
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哈爾濱商業(yè)大學(xué) |
遇莧 |
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哈爾濱商業(yè)大學(xué) |
初莧 |
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江南大學(xué) |
我有洪荒之力--運(yùn)動(dòng)型飲料 |
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué) |
清潤(rùn)紫蘇飲 |
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué) |
魅力秘法 |
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué) |
酒中仙 |
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué) |
酒釀番薯湯果 |
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué) |
Puka（速溶型咖啡飲料） |
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上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué) |
縱享辣王 |
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天津科技大學(xué) |
若昔 |
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上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué) |
傾曼純櫻 |
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上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué) |
早餐百分百 |
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上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué) |
“Fe”誘 |
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西北農(nóng)林科技大學(xué) |
?；?span>“姜一檸” |
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江南大學(xué) |
liloe |
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江南大學(xué) |
“貪吃的秘密”淀粉阻斷功能飲料 |
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中南林業(yè)科技大學(xué) |
茶顏月色 |
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué) |
肝力保 |
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浙江工商大學(xué) |
搖搖樂(lè) |
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東北農(nóng)業(yè)大學(xué)（研究所） |
多維洛神花紅豆發(fā)酵乳 |
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哈爾濱商業(yè)大學(xué) |
米愛(ài) |
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南京農(nóng)業(yè)大學(xué) |
“MIUMIU”薄荷味含乳飲料 |
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南京農(nóng)業(yè)大學(xué) |
“嗨恰”黑加侖百合植物果蔬飲料 |
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南京農(nóng)業(yè)大學(xué) |
札米飲 |
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南京農(nóng)業(yè)大學(xué) |
美柚洪荒力 |
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南昌大學(xué) |
“四季花釀”系列飲料 |
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上海理工大學(xué) |
紅顏嬌 |
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武漢輕工大學(xué) |
倍動(dòng)力 |
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東北農(nóng)業(yè)大學(xué) |
“圓夢(mèng)”助眠復(fù)合米乳 |
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江南大學(xué) |
棗就想見(jiàn)你 |
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中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) |
Miniboom |
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東北農(nóng)業(yè)大學(xué) |
”激爽“薄荷味咀嚼功能性飲料 |
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西南大學(xué) |
米友（新型米湯飲料） |
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上海交通大學(xué) |
姜姐 |
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江南大學(xué) |
一斛飲 |
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西南大學(xué)（研究所） |
嗨（High）暢 |
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南昌大學(xué) |
嘿！Eye |
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西南大學(xué) |
喚醒 |
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江南大學(xué) |
“Fresh your life”-大麥若葉苦瓜纖纖蔬菜汁 |
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江南大學(xué) |
“Fresh your life”-菊苣苦瓜纖纖花果發(fā)酵汁 |
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北京理工大學(xué) |
輕呼吸 |
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上海交通大學(xué) |
媽媽的工作日飲品 |
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南昌大學(xué) |
Sleeping醬 |
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江南大學(xué) |
花間物語(yǔ) |
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天津科技大學(xué) |
柿子生命水 |
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天津科技大學(xué) |
”AM”-”PM” |
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天津科技大學(xué) |
活力小紅瓶 |
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天津科技大學(xué) |
源夢(mèng) |
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天津科技大學(xué) |
秋葵草莓飲料 |
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天津科技大學(xué) |
竹椰固化酸奶 |
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天津科技大學(xué) |
N+M熬夜搭檔 |
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天津科技大學(xué) |
QQ & Queen |
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天津科技大學(xué) |
蒙古奶茶 |
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天津科技大學(xué) |
PW-奇異百香 |
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天津科技大學(xué) |
“傾心花荷”荷葉四季花飲料 |
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天津科技大學(xué) |
懶芽——發(fā)芽糙米螺旋藻發(fā)酵飲料 |
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天津科技大學(xué) |
“雙耳”枸杞復(fù)合口服液 |
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天津科技大學(xué) |
薯芋你——運(yùn)動(dòng)代餐飲料 |
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天津科技大學(xué) |
蒜你牛大蒜保健飲料 |
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天津科技大學(xué) |
谷的Morning，麥Love |
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天津科技大學(xué) |
無(wú)渣法制備小米系列固體飲料 |
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天津科技大學(xué) |
桑么Summer辣椒水 |
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天津科技大學(xué) |
玉米須酸漿復(fù)配飲料 |
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天津科技大學(xué) |
玉米麩皮的攪拌酸奶飲品 |
“新生代”飲料創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽
新生代正悄悄地改變著飲料消費(fèi)文化。天然、健康、陽(yáng)光和互動(dòng)有愛(ài)的創(chuàng)新飲料文化逐漸成為主流。2017“新生代”飲料創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽是由 FBIF2017食品飲料創(chuàng)新論壇組委會(huì)和 Halmana（赫瑪實(shí)驗(yàn)室）聯(lián)合發(fā)起的一場(chǎng)面向大學(xué)生的飲料設(shè)計(jì)大賽。本屆大賽將于 FBIF2017 飲料品鑒環(huán)節(jié)中開(kāi)展。本屆大賽強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新性、實(shí)用性和商業(yè)性，致力于將優(yōu)秀的飲料設(shè)計(jì)推向市場(chǎng)，給消費(fèi)者帶來(lái)自然新風(fēng)。一切美好的事物都是因愛(ài)而生，為你所愛(ài)的人設(shè)計(jì)一款飲料吧！
